Nr.

Voedselitem

Gewicht/kg

Onderdeel

 

Plaat-niveau

 

 

 

1. 0,6-0,8

Grillrooster

 

2

 

 

Geroosterd rundvlees

2. 0,9-1,1

 

 

 

Braadslede

 

1

 

8

 

3. 1,2-1,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marineer vlees en leg het op het grillrooster. Giet 1 kopje water in de braadslede. Draai ze

 

 

om na de piep. Na het bakken in aluminiumfolie wikkelen en 5-10 minuten laten staan.

 

 

 

1. 0,5-0,6

 

 

 

04

 

 

 

 

 

 

 

Cake

2. 0,7-0,8

Grillrooster

 

2

GEBRUIK

9

 

3. 0,9-1,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Doe het beslag in een geschikte diepe ronde bakvorm voor een tulbandcake. Dit programma

 

is geschikt voor beslag zoals marmercake, citroencake en hazelnotentaart.

 

 

Muffins

1. 0,5-0,6

Grillrooster

 

2

VAN

 

2. 0,7-0,8

 

 

 

 

 

 

DE

10

Leg het beslag van de muffin in een metalen muffinschotel die geschikt is voor 12 muffins.

 

Zet de vorm op het rooster. Een gewicht van 0,5 tot 0,6 kg is aanbevolen voor muffins van

OVEN

 

elk 45 g. Voor muffins van een gemiddelde grootte van elk 65 g, is een gewicht van 0,7 tot

 

 

 

0,8 kg aanbevolen.

 

 

 

 

 

 

 

1. pizzadeeg

 

 

 

 

 

Deeg gisten

2. gistdeeg

Grillrooster

 

2

 

 

 

3. bakpoeder

 

 

 

 

11

 

 

 

 

 

De eerste instelling is voor het laten rijzen van deeg voor pizza's, gebak of om brooddeeg

 

 

voor te laten rijzen. Doe het in een ronde kom en dek het af met vershoudfolie. Instelling

 

 

2 is voor brooddeeg zoals gistdeeg of zuurdeeg. Instelling 3 is voor bakpoeder. Kneed het

 

 

voorgerezen deeg met de hand, leg het in de kom en bedek het met vershoudfolie.

 

 

Witbrood

1. 0,75-0,85

Grillrooster

 

2

 

 

 

 

 

 

 

12

Dit programma is geschikt voor broodmixen met 500 gr tarwebloem. Volg de instructies op

 

 

de verpakking. Doe het gistdeeg in een rechthoekige bakvorm. Bestrijk de bovenkant van

 

 

het deeg met water. Het deeg in de lengte insnijden.

 

 

 

 

 

Volkorenbrood

1. 0,75-0,85

Grillrooster

 

2

 

 

 

 

 

 

 

13

Dit programma is geschikt voor broodmixen met 500 gr tarwe- en roggemeel. Volg de

 

 

instructies op de verpakking. Leg zuurdeeg in een geschikte rechthoekige bakvorm. Bestrijk

 

 

de bovenkant van het deeg met water. Het deeg in de lengte insnijden.

 

 

 

Broodjes/ciabatta

1. 0,2-0,4

Bakplaat

 

3

 

 

2. 0,6-0,8

 

 

 

 

 

 

 

 

14

 

 

 

 

 

De eerste instelling is geschikt voor deeg dat gebruikt wordt voor kleine broodjes of voor

 

 

vers croissantdeeg (4-8 st). Instelling 2 is geschikt voor deeg dat gebruikt wordt voor

 

 

zelfgemaakt ciabattabrood of baguettes (2-6 st). Gebruik bakpapier.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zelfgemaakte pizza

1. 0,2-0,6

Bakplaat

 

2

 

 

2. 0,8-1,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15

De eerste instelling is geschikt voor pizzabroodjes (7-9 st). Instelling 2 is geschikt voor

 

 

een ronde of op de bakplaat passende pizza. Het gewicht is inclusief topping, zoals saus,

 

 

groente, ham en kaas. Als u een stevige korst wilt, raden we aan de oven 5 min. voor te

 

 

verwarmen met onderwarmte en heteluchtfunctie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nederlands - 31

BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_NL.indd 31

 

 

2015-08-10 ￿￿ 11:54:04