Samsung CP1370-B/XEO manual Mikrohullámú Sütő Működése, Főzési elv, 34a sütő használata

Models: CP1370-B/XEO

1 300
Download 300 pages 37.23 Kb
Page 94
Image 94

A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ MŰKÖDÉSE

A mikrohullámok nagyfrekvenciás elektromágneses hullámok; az általuk keltett energia hatására az étel forma- vagy színváltozás nélkül fő vagy melegszik meg.

A mikrohullámú sütőt a következőkre használhatja:

Kiolvasztás

Sütés, főzés

Főzési elv

1. A magnetron által termelt mikrohullámokat egy keverőrendszer egyenletesen eloszlatja. Így az étel egyenletesen sül át.

2.A mikrohullámok kb. 2,5 cm mélységig

hatolnak az ételbe. Ezután a hőnek az étel belsejében történő eloszlásával folytatódik a főzés.

3. A főzési idők a használt edény és az étel tulajdonságai szerint változnak:

Mennyiség és sűrűség

Víztartalom

Kiindulási hőmérséklet (fagyasztott vagy nem)

Fontos: Mivel az étel közepét a hőeloszlás főzi meg, a főzés még az étel sütőből való kivétele után is folytatódik.

Ezért be kell tartani a receptekben és a jelen kézikönyvben előírt várakozási időket, hogy biztosítsa:

Az étel egyenletes megfövését egészen a közepéig

Az egyenlő hőmérsékletet az étel minden részén

34_a sütő használata

CP1370-B_XEO_DE68-04022D_HU.indb 34

2012-08-16 �� 3:54:27

Page 94
Image 94
Samsung CP1370-B/XEO manual Mikrohullámú Sütő Működése, Főzési elv, 34a sütő használata