ROZMRAZOVANIE

Mikrovlnné žiarenie predstavuje vynikajúci spôsob rozmrazovania zmrazeného jedla. Mikrovlnné žiarenie jemne rozmrazí zmrazené jedlo za krátky čas. Toto môže predstavovať vynikajúcu výhodu v prípade, že sa odrazu objavia nečakaní hostia.

Mrazená hydina sa musí pred varením poriadne roztopiť. Odstráňte akékoľvek kovové upínacie prvky a vyberte ju z akéhokoľvek obalu, aby sa umožnilo v odtečení roztopenej kvapaliny.

Zmrazené jedlo položte na tanier bez zakrytia. V polovici prevráťte, vylejte akúkoľvek kvapalinu a čo najskôr odstráňte akékoľvek drobky. Príležitostne jedlo skontrolujte, aby ste sa uistili, že nie je na dotyk teplé.

Ak sa menšie a tenšie časti zmrazeného jedla začnú zahrievať, môžu sa zakryť tak, že ich počas rozmrazovania obalíte veľmi malými pásikmi hliníkovej fólie.

Ak by sa hydina začala na vonkajšom povrchu zohrievať, zastavte rozmrazovanie a pred pokračovaním nechajte odstáť aspoň 20 minút.

Rybu, mäso a hydinu nechajte odstáť, aby sa dokončilo rozmrazovanie. Čas odstátia pre kompletné rozmrazovanie sa bude odlišovať v závislosti od rozmrazovaného množstva. Obráťte sa na nižšie zobrazenú tabuľku.

Rada: Tenké jedlo sa rozmrazuje lepšie ako hrubé a menšie množstvá trvajú kratšie ako väčšie. Nezabudnite na túto radu počas zmrazovania

a rozmrazovania jedla.

Na rozmrazovanie zamrazeného jedla s teplotou približne -18-20 °C použite ako sprievodcu nasledujúcu tabuľku.

Jedlo

Veľkosť porcie

Príkon

Čas (min.)

Mäso

 

 

 

Mleté mäso

250 g

180 W

6-7

 

500 g

 

8-13

Bravčové rezne

250 g

180 W

7-8

Pokyny

Položte mäso na tanier. Tenšie okraje zakryte hliníkovou fóliou.

V polovici rozmrazovania prevráťte!

Nechajte 15-30 minút odstáť a podávajte.

Jedlo

Veľkosť porcie

Príkon

Čas (min.)

Hydina

 

 

 

Kuracie kúsky

500 g (2 kusy)

180 W

14-15

Celé kura

1200 g

180 W

32-34

Pokyny

Najskôr vložte kúsky kuraťa kožkou smerom nadol, celé kura prsiami nadol na rovný keramický tanier. Zakryte tenšie časti, ako napríklad krídla a končeky hliníkovou fóliou.

V polovici rozmrazovania prevráťte! Nechajte 15-60 minút odstáť a podávajte.

Ryba

 

 

 

Rybie prsty

200 g

180 W

6-7

Celá ryba

400 g

180 W

11-13

Pokyny

Mrazenú rybu položte do stredu plytkého keramického taniera. Umiestnite tenšie časti pod hrubšie časti. Zakryte užšie časti prstov a chvost celej ryby obaľte do hliníkovej fólie.

V polovici rozmrazovania prevráťte! Nechajte 10-25 minút odstáť a podávajte.

Ovocie

 

 

 

Bobuľové plody

300 g

180 W

6-7

Pokyny

Ovocie rozmiestnite na plytkom okrúhlom sklenenom tanieri (s veľkým priemerom) Nechajte 5-10 minút odstáť a podávajte.

Chlieb

 

 

 

Pečivo (každé

2 ks

180 W

1-1½

približne 50 g)

4 ks

 

2½-3

Hrianka/sendvič

250 g

180 W

4-4½

Pokyny

Rolky umiestnite do kruhu alebo chlieb vodorovne na kuchynský papier v strede taniera. V polovici rozmrazovania prevráťte! Nechajte 5-20 minút odstáť a podávajte.

Slovenčina – 36

MC28H5015AW_EO_DE68-04234S-01_SK.indd 36

2014-02-07 �� 1:59:22

Page 124
Image 124
Samsung MC28H5015AK/EO, MC28H5015AK/SV, MC28H5015AW/EO manual Rozmrazovanie