Guia de confecção de alimentos

Reaquecimento de líquidos

Tenha sempre em conta um tempo de espera de, pelo menos, 20 segundos depois de desligar o forno para permitir que a temperatura estabilize. Se necessário, mexa durante o aquecimento e mexa SEMPRE depois de aquecer. Para evitar que o líquido ferva e seja derramado provocando eventuais queimaduras, deve colocar uma colher ou vareta de vidro nas bebidas e mexer antes, durante e após o aquecimento.

Reaquecimento de alimentos para bebés

Alimentos para bebés:

Coloque os alimentos num prato de cerâmica fundo. Tape com uma tampa de plástico. Mexa bem após o reaquecimento! Deixe repousar durante 2 a 3 minutos antes de servir. Mexa novamente e verifique a temperatura. Temperatura recomendada para servir: entre 30 e 40 °C.

Leite para bebés:

deite o leite num biberão de vidro esterilizado. Reaqueça sem a tampa. Nunca aqueça um biberão com a tetina, uma vez que este pode explodir se sobreaquecer. Agite bem antes do tempo de espera e também antes de servir! Verifique com atenção a temperatura do leite e dos alimentos antes de os dar ao bebé. Temperatura recomendada para servir: aprox. 37 °C.

alimentos de confecção de Guia

38  Português

Observação:

para evitar queimaduras, tem de verificar cuidadosamente os alimentos para bebés antes de os servir. Utilize os níveis de potência e os tempos da tabela que se segue como guia de orientação para reaquecer.

Reaquecer líquidos e alimentos

Utilize os níveis de potência e os tempos desta tabela como guia de orientação para reaquecer.

Alimento

Tamanho das doses

Potência

Tempo (mín.)

Bebidas (café, chá e

150 ml (1 chávena)

900 W

1-1½

água)

300 ml (2 chávenas)

 

2-2½

 

450 ml (3 chávenas)

 

3-3½

 

600 ml (4 chávenas)

 

3½-4

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

Deite nas chávenas e reaqueça sem tampa: uma chávena no centro, duas

 

chávenas lado a lado e 3 chávenas em círculo. Durante o tempo de espera,

 

mantenha-a no forno microondas e mexa bem. Sirva após 1 a 2 minutos

 

em repouso.

 

 

Sopa (fria)

250 g

600 W

4-4½

 

350 g

 

5½-6

 

450 g

 

6½-7

 

550 g

 

8-8½

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

Coloque num prato de cerâmica fundo ou numa tigela de cerâmica funda.

 

Tape com uma tampa de plástico. Mexa bem após o reaquecimento. Mexa

 

novamente antes de servir. Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.

Guisado (frio)

350 g

600 W

4½-5½

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

Coloque o guisado num prato de cerâmica fundo. Tape com uma tampa

 

de plástico. Mexa ocasionalmente durante o reaquecimento, e novamente

 

antes do tempo de espera e de servir. Sirva após 2 a 3 minutos em

 

repouso.

 

 

 

 

 

 

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2017-01-09 ￿￿ 5:59:14