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| Tiempo | Tiempo |
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Alimentos | Cantidad | Nivel | primer | segundo | Instrucciones | |
frescos | lado | lado | ||||
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| (min.) | (min.) |
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Pescado | 300 W | Unte con aceite la piel del | ||||
asado |
| + Grill |
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| pescado y añada hierbas | |
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| y especias. Disponga dos | |
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| pescados uno junto a otro, | |
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| cabeza con cola, sobre la | |
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| parrilla superior. Después | |
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| de la cocción a la parrilla, | |
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| deje reposar durante | |
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CONVECCIÓN |
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La cocina por convección es el método tradicional de cocinar los alimentos en un horno convencional con aire caliente. La resistencia y el ventilador están situados en la pared del fondo, de manera que el aire caliente puede circular por el interior del horno. Este modo solo se admite con la resistencia superior.
Utensilios de cocina para la cocción por convección: Puede utilizar todos los utensilios resistentes al horno convencionales y los moldes de hojalata para repostería (los que normalmente utiliza en un horno por convección tradicional).
Alimentos adecuados para cocinar por convección: Las galletas y magdalenas, así como los pasteles y panecillos, deben prepararse con esta modalidad. También los pasteles de fruta, la masa para profiteroles y los soufflés.
MICROONDAS + CONVECCIÓN
Esta modalidad combina la energía microondas con el aire caliente, reduciendo así el tiempo de cocción mientras proporciona a los alimentos una superficie dorada y crujiente. La cocina por convección es el método tradicional de cocinar alimentos en un horno con el aire caliente al que hace circular un ventilador situado en la pared del fondo.
Utensilios para cocinar con microondas + Convección: Deben dejar que pasen las microondas. Deben ser resistentes al horno (como el cristal, la cerámica y la porcelana sin adornos metálicos); parecidos a los utensilios de cocina descritos para microondas + grill.
Alimentos adecuados para cocción por microondas + Convección: Todo tipo de carne y aves, guisos y gratinados, bizcochos y pasteles de fruta ligeros, tartas y empanadas, verduras al horno, bollos y panes.
Guía de cocción por convección para alimentos frescos y congelados
Precaliente la convección con la función de precalentamiento automático a la temperatura deseada. Utilice los niveles de potencia y los tiempos de esta tabla como instrucciones para cocinar por convección. Utilice guantes de horno al sacarlo.
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| Tiempo | Tiempo |
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Alimentos | Cantidad | Nivel | primer | segundo | Instrucciones | |
frescos | lado | lado | ||||
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| (min.) | (min.) |
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PIZZA |
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Pizza | 1º | Coloque la pizza en la parrilla | ||||
congelada |
| 300 W + 200 °C |
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| inferior. Después de hornear, | |
(cocida) |
| 2.º |
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| deje reposar durante | |
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| Convección |
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| 180 °C |
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PASTA |
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Lasaña | 400 g | 1º | Coloque en una bandeja de | |||
congelada |
| 450 W + 200 °C |
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| cristal de pyrex del tamaño | |
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| 2.º |
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| idóneo o deje en el envoltorio | |
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| Convección |
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| original (tenga en cuenta que | |
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| 200 °C |
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| éste debe ser para microondas | |
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| y horno). Coloque la pasta | |
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| congelada en la parrilla inferior. | |
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| Después de la cocción, deje | |
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| reposar durante | |
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CARNE |
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Roast Beef/ | 600 W + 180 °C | Unte con aceite la ternera o el | ||||
Cordero |
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| cordero y sazone con pimienta, | |
asado |
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| sal y pimentón dulce. Coloque | |
(mediano) |
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| la carne en la parrilla inferior | |
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| con la parte grasa hacia abajo. | |
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| Una vez finalizada la cocción, | |
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| envuelva la carne en papel de | |
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| aluminio y deje reposar durante | |
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Español - 36