Samsung MC32F606TCT/EO manual Rozmrazování

ROZMRAZOVÁNÍ

Mikrovlny představují vynikající způsob, jak rozmrazit zmražené potraviny. Mikrovlny mražené potraviny šetrně a v krátké době rozmrazí. To může být velmi výhodné například v případě, kdy se objeví nečekaní hosté.

Mražená drůbež musí být před vařením důkladně rozmražena. Odstraňte všechny kovové sponky a vyjměte veškeré obaly, aby mohla tekutina odtéci.

Vložte mraženou potravinu do nádoby bez poklice. V polovině rozmrazování obraťte, sceďte všechny tekutiny a co nejdříve odstraňte všechny drůbky. Občas pokrm zkontrolujte a ujistěte se, že není zahřátý.

Pokud se menší a tenčí části mražené potraviny začnou zahřívat, je možné je během rozmrazování chránit zabalením do velmi malých proužků alobalu.

Pokud by se drůbež začala na povrchu zahřívat, zastavte rozmrazování a nechte 20 minut odstát. Pak teprve pokračujte v rozmrazování.

Ryby, maso a drůbež nechte odstát, aby se mohlo rozmrazování dokončit. Doba odstavení pro úplné rozmrazení se liší podle množství potraviny. Údaje naleznete v následující tabulce.

Tip: Ploché potraviny se rozmrazují lépe než silné vrstvy a malá množství vyžadují kratší dobu rozmrazování. Myslete na tuto radu při zmrazování a rozmrazování potravin.

Při rozmrazování mražených potravin o teplotě -18 až -20 °C použijte pro orientaci tuto tabulku.

Všechny mražené potraviny by měly být rozmrazovány při rozmrazovacím výkonovém stupni (180 W).

		Doba	Doba
Pokrm	Porce		odstavení	Pokyny
		(min)
			(min)
Maso
Mleté maso	250 g	6-7	15-30	Položte maso na otočný talíř.
	500 g	8-13		Tenčí okraje chraňte alobalem.
Vepřové	250 g	7-8		Po uplynutí poloviny doby
				rozmrazování otočte!
steaky

		Doba	Doba
Pokrm	Porce		odstavení	Pokyny
		(min)
			(min)
Drůbež
Kuřecí kousky	500 g	14-15	15-60	Nejprve položte kuřecí kousky
	(2 ks)			kůží dolů, celé kuře položte
Celé kuře	1200	32-34		prsíčky na mělký keramický
				talíř. Tenčí části, například
	g
				konce stehen a křídla, chraňte
				alobalem. Po uplynutí poloviny
				doby rozmrazování otočte!
Ryby
Rybí filety	200 g	6-7	10-25	Mraženou rybu položte
Celé ryby	400 g	11-13		doprostřed mělkého keramického
				talíře. Tenčí části zasuňte pod
				silnější části. Tenké části filet
				a ocas (u ryby vcelku) chraňte
				alobalem. Po uplynutí poloviny
				doby rozmrazování otočte!
Ovoce
Bobulovité	300 g	6-7	5-10	Ovoce rozložte na mělkou
ovoce				kulatou skleněnou misku
				(o velkém průměru).
Chléb
Veky (každá	2 ks	1-1½	5-20	Dalamánky uspořádejte do
o hmotnosti	4 ks	2½-3		kruhu, chléb vodorovně na
asi 50 g)				kuchyňský papír položený na
Toasty nebo	250 g	4-4½		střed otočného talíře. Po uplynutí
				poloviny doby rozmrazování
sendviče
				otočte!
Německý	500 g	7-9
chléb
(pšeničná +
žitná mouka)

ČEŠTINA

33

MC32F606TCT_EO_DE68-04174G-01_CZ.indd 33 2013-12-16 �� 8:42:42