Samsung MC32F606TCT/EO manual Kiolvasztás, Étel Adag Idő Pihentetési Tudnivalók

KIOLVASZTÁS

A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.

A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.

A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket. Időnként ellenőrizze, nem meleg-e az étel.

Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.

Ha a szárnyas külső része elkezd melegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.

A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Lásd az alábbi táblázatban.

Tipp: A vékony ételek gyorsabban kiolvadnak, mint a vastag darabok, és a kisebb mennyiségek kiolvasztásához is kevesebb idő szükséges, mint a nagyokéhoz. Ételek fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.

-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához útmutatóul a következő táblázatot használja.

Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell kiolvasztani.

Étel	Adag	Idő	Pihentetési	Tudnivalók
		(perc)	idő (perc)
Hús
Darált hús	250 g	6-7	15-30	Helyezze a húst a forgótányérra.
	500 g	8-13		Az elvékonyodó végeket borítsa
				be alufóliával. A kiolvasztási idő
Sertésszelet	250 g	7-8		felénél fordítsa meg!
Baromfi

33

Étel	Adag	Idő	Pihentetési	Tudnivalók
		(perc)	idő (perc)
Csirkedarabok	500 g	14-15	15-60	Először is helyezze a darabolt
	(2 db)			csirkét a bőrös részekkel
Egész csirke	1200 g	32-34		lefelé, az egész csirkét
				pedig először mellével lefelé
				kerámia lapostányérra. A
				vékonyabb részeket, mint
				például szárnyvégek, borítsa
				be alufóliával. A kiolvasztási idő
				felénél fordítsa meg!
Hal
Halszeletek	200 g	6-7	10-25	A fagyasztott halat helyezze
Egész hal	400 g	11-13		kerámia lapostányér
				közepére. Úgy helyezze el,
				hogy a vékonyabb részek a
				vastagabbak alá kerüljenek.
				Takarja le a filék keskeny
				végét és az egész hal farkát
				alufóliával. A kiolvasztási idő
				felénél fordítsa meg!
Gyümölcsök
Bogyós	300 g	6-7	5-10	A gyümölcsöt ossza el
gyümölcsök				egyenletesen egy nagy átmérőjű
				kerek, lapos üvegtányéron.
Kenyér
Zsemle	2 db	1-1½	5-20	A zsemléket körben vagy
(egyenként kb.	4 db	2½-3		vízszintes sorban helyezze
50 g)				a forgótányér közepére egy
Pirítós/	250 g	4-4½		papírtörlőre. A kiolvasztási idő
				felénél fordítsa meg!
Szendvics
Bajor rozskenyér	500 g	7-9
(búza- +
rozsliszt)

MAGYAR

MC32F606TCT_EO_DE68-04174G-01_HU.indd 33 2013-12-16 �� 8:41:01