Samsung MG23H3115FR/BW Qotirilgan, Tuxum Murch ½ g Qoshilgan, Goshtli rulet, Do‘lma, Tez, Ratatuy

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-13	180 g	Go'shtli qiyma (mol yoki cho'chqa go'shti) - 150 g,
Qotirilgan		qotirib qaynatilgan tuxum - 1 dona, tuz - 2 g,
tuxum		murch - ½ g
qo'shilgan	Ko'rsatmalar
go'shtli rulet	Ziravorlarni qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring. Qiymani aylana
	qilib yoying. Aylana markaziga tuxumni qo'ying. Tuxumni hamma
	tomonidan qiyma bilan yoping. Olingan mahsulotga yoysimon shakl
	bering. Tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying.
	Tayyorlashni boshlang.
1-14	225 g	(1) Do‘lma
Tez	2 dona	(а) Go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) -
pishiriladigan		120 g, pishgan guruch - 25 g, maydalangan
do'lma		karam - 25 g, tuz - 1-2 g, murch - ½ g
		(b) Yupqa piyoz - 30 g, mol bulyoni yoki quruq
		konsentratli suv - 100 ml
		(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g,
		tomat pastasi - 10 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml
	Ko'rsatmalar
	Sabzavot va ziravorlarni go'shtga qo'shing va qo'lda yaxshilab
	aralashtiring (a). Ikkita oval shaklini yasang. Piyozni chuqur tarelkaga
	soling. Ustidan do'lmalarni qo'ying va bulonni qo'shing (b). Tarelkani
	gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha
	masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani
	do'lmali bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini
	davom ettiring.
1-15	114 g	(1) Oq non - 10 g, sut - 15 ml
Kotletlar	2 dona	(2) Mol yoki cho'chqa go'shtidan qiyma - 120 g,
		tuz - 2 g, murch - 1 g
		(3) Bulash uchun suxari uni - 5 g
	Ko'rsatmalar
	Nonga sut quying (1). Qiyma bilan yaxshilab aralashtiring.
	Ziravorlarni qo'shing (2). Ikkita kotlet yasang va maydalangan suxari (3)
	seping. Tarelkaga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-16	140-180 g	Yirik kartoshka- 160-200 g, 1-2 dona
Pishirilgan	1-2 dona
kartoshka	Ko'rsatmalar
	Kartoshkani yuving va po'stini arting. Uni mikroto'lqinli pechga
	joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Dasturxonga tortishdan avval
	sariyog', smetana, pishloq yoki ta'bga ko'ra boshqa ziravorlar qo'shing.
1-17	260 g	Kubiklar shaklida to'rg'algan tsukkini - 100 g,
Ratatuy		kubiklar shaklida to'rg'algan sabzi - 60 g, kubiklar
		shaklida to'rg'algan bulg'or qalampiri - 75 g, kubiklar
		shaklida to'rg'algan piyoz - 45 g, mayda to'rg'algan
		sarimsoqpiyoz - 6 g, tomat pastasi - 10 g,
		(mayoran yoki rayhon - ta'mga ko'ra),
		sabzavot bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 150 ml
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni chuqur tarelkaga soling. (Mayoran yoki rayhon
	qo'shing). Yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
1-18	340 g	(1) Yupqa lavlagi - 30 g, yupqa sabzi - 30 g,
Ruscha eski		yupqa piyoz - 15 g, baliq/tovuq bulyoni yoki quruq
usuldagi baliq		konsentratli suv - 200 ml
		(2) Sous uchun aralashma: Un - 10 g,
		tomat pastasi - 10 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml
		(3) Karp yoki sudak filesi - 150 g, dafna bargi - 1 dona
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon
	qo'shing. (1) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida "sous
	uchun bulon", sabzavotlar va bulonni aralashtiring (2). Baliq va dafna
	bargini qo'shing (3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
1-19	370 g	Muzlatilgan pissa– 350 g
Muzlatilgan	Ko'rsatmalar
pitsa	Muzlatilgan pissani mumlangan qog'oz bilan qoplangan gril uchun
	taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
		(davomi)

04 PECHDAN FOYDALANISH

O'zbek - 19

MG23H3115FR,MG23H3115PR_BW_DE68-04424A-00_UZ.indd 19 2015-12-09 �� 10:15:17