Samsung MG23H3115QK/BW manual Кәуабы, Ақсерке, Самса, Крупеник, Болгар, Бұрышы

Код/Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
	мөлшері
1-20	280 г	Ірі туралған арқан балық - 350-370 г, лимон - 25 г
Арқан балық		(шырынын сығыңыз), тұз - 5 г, май - 10 г,
кәуабы		туралған балдыркөк - 10 г, істіктер.
	Нұсқаулар
	Барлық қоспалар мен балықты араластырыңыз. 15-20 мин тұздықтаңыз.
	Істіктерге шаншыңыз. Табаққа салып, гриль торына қойыңыз.
	Пісіре бастаңыз.
1-21	260 г	Шошқаның мойыны - 280 г, 4-ке бөлінген, тұз - 2 г,
Боярлар еті		қара ұнтақ бұрыш - ½ г, шампиньон тілімдері - 45 г,
		майонез - 55 г
	Нұсқаулар
	Етке дәмдеуіштер қосыңыз. Етті табаққа салыңыз. Табақты гриль
	торының үстіне қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естіле
	салысымен, еттің үстіне шампиньондарды салып, үстіне майонез
	құйыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.
1-22	180 г	Мұздатылған ашыған қамыр – 130 г, Толтырмасы:
Ақсерке		Кішкене текшелеп туралған ақсерке филесі - 100 г,
қосылған		тұз - 1 г, табаға қуырылған, текшелеп туралған пияз - 20 г,
самса		кішкене текшелеп туралған, қайнатылған жұмыртқа - 30 г,
		жұмыртқаның сарысы - 1 дана, жағу үшін
	Нұсқаулар
	Қамырды жібітіңіз. 2 мм қалың етіп жайыңыз. Толтырма қоспаларының
	барлығын араластырыңыз. Толтырманы қамырдың ортасына қойыңыз.
	Қамырдың шеттерін біріктіріңіз. Пішімге келтіріңіз. Біраз жерінен тіліңіз.
	Жұмыртқаның сарысын үстіне жағыңыз. Пешті 5 мин Гриль режимімен
	алдын ала қыздырыңыз. Осы қамырды балауыз қағазға қойыңыз.
	Содан кейін гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен
	сигнал естілген кезде балауыз қағазды алыңыз. Камырды аударыңыз.
	Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

Код/Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
	мөлшері
1-23	224 г	(а) Қыша қосылған ірімшік 9 % - 120-140 г, қант – 10-15 г,
Крупеник		тұз – ½ г, жұмыртқа – ½ дана, пісірілген қарақұмық
		– 140 г
		(b) Сары май - 5 г, нанның қоқымдары - 1-2 г
		(c) Қышқыл қаймақ - 30 г
	Нұсқаулар
	Барлық құраластарды араластырыңыз(a). Шара тәрізді сарымай
	жағылған және нан қоқымы себілген табаққа салыңыз(b).
	Үстіне қышқыл қаймақтан құйыңыз(c). Пісіре бастаңыз.
1-24	280 г	Тауық сирағының филесі - 380 г, қызанақ езбесі - 20 г,
Тауық		тұз - 5 г, туралған сарымсақ - 3 г, май - 7 г,
кәуабы		кәдімгі йогурт - 70 г, істіктер
	Нұсқаулар
	Филені 3 см x 3 см текшелеп тураңыз. Маринад қоспаларының барлығын
	араластырыңыз. Тауық филесін маринадқа салыңыз. Істіктерге
	шаншыңыз. Табаққа салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
1-25	480-500 г	(1) Тәтті бұрыш - 2 дана, әрқайсысы 80 г, тартылған
Ет	2 дана	ет (сиыр және шошқа еті). - 150-190 г (екі бөлікке
толтырылған		бөліңіз), пісірілген кәдімгі күріш – 10-20 г, тұз – 5 г,
болгар		қара ұнтақ бұрыш – ½ г, сиыр етінің сорпасы немесе
бұрышы		құрғақ концентрат - 200 мл
		(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г,
		қызанақ езбесі - 10 г, су - 50 мл
	Нұсқаулар
	Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен
	жақсылап араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз.
	Бұрышқа ет толтырыңыз. Шараға салып, сорпаны құйыңыз (1).
	Пісіре бастаңыз. Тұздыққа (2) араластырылатын құраластардың
	барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, тұздықты ет
	толтырылған бұрыштар салынған сорпаға құйыңыз.
	Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

Казақ - 20

MG23H3115QK_BW_DE68-04240Z-02_RU+UK+KK+UZ.indb 20

2017-02-01 ￿￿ 11:42:55