Samsung MG23H3115QK/BW Шашлык из, Лосося, Мясо по Черный молотый перец ½ г Боярски, Кулебяка с

Код/Продукты	Размер порции	Ингредиенты
1-20	280 г	Лосось, нарезанный крупными кусочками — 350–370 г,
Шашлык из		лимон — 25 г (сок), соль — 5 г, растительное масло —
лосося		10 г, мелко рубленая петрушка — 10 г, шпажки
	Инструкции
	Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение
	15-20 мин. Затем насадите на шпажки. Положите их на тарелку и затем на
	решетку гриля. Начните приготовление.
1-21	260 г	Свинина (шейная часть) — 280 г (4 куска), соль — 2 г,
Мясо по-		черный молотый перец — ½ г,
боярски		нарезанные шампиньоны — 45 г, майонез — 55 г
	Инструкции
	Натрите мясо специями. Положите мясо на тарелку. Поставьте тарелку на
	решетку гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал,
	положите на мясо шампиньоны и смажьте майонезом. Продолжите процесс
	приготовления.
1-22	180 г	Замороженное слоеное тесто — 130 г.
Кулебяка с		Начинка: Филе семги, порезанное маленькими кубиками
семгой		— 100 г, соль — 1 г, обжаренные кубики лука — 20 г,
		мелко нарезанное яйцо, сваренное вкрутую — 30 г,
		яичный желток для смазки изделия — 1 шт.
	Инструкции
	Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2 мм. Смешайте все
	ингредиенты для начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края
	теста. Придайте ему форму. Сделайте несколько надрезов. Смажьте яичным
	желтком. Разогрейте гриль в течение 5 минут. Положите сформованное
	тесто на пергаментную бумагу. Затем поместите его на решетку гриля.
	Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, удалите
	пергаментную бумагу. Переверните выпечку. Продолжите процесс
	приготовления.

Код/Продукты	Размер порции	Ингредиенты
1-23	224 г	(а) Творог 9% — 120–140 г, сахар — 10–15 г, соль — ½ г,
Крупеник		яйцо — ½ шт., приготовленная гречка — 140 г
		(б) Сливочное масло — 5 г, панировочные сухари — 1–2 г
		(в) Сметана — 30 г
	Инструкции
	Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку, смазанную
	маслом и посыпанную панировочными сухарями (б).
	Смажьте верх сметаной (в). Начните приготовление.
1-24	280 г	Филе куриных окорочков — 380 г, томатная паста — 20 г,
Куриный		соль — 5 г, рубленый чеснок — 3 г,
шашлык		растительное масло — 7 г, йогурт без добавок — 70 г,
		шпажки.
	Инструкции
	Порежьте филе на кубики размером 3 x 3 см. Смешайте все ингредиенты
	для маринада. Смешайте маринад с куриным филе. Затем насадите филе на
	шпажки. Положите их на тарелку и затем на решетку гриля.
	Начните приготовление.
1-25	480-500 г	(1) Болгарский перец — 2 шт. (80 г/шт.),
Перец	2 шт.	мясной фарш (говядина и свинина). — 150–190 г
фаршированный		(разделите на две части), обычный отваренный рис —
		10–20 г, соль — 5 г, черный молотый перец — ½ г,
		говяжий бульон или бульонный кубик,
		разведенный в воде — 200 мл
		(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5 г,
		томатная паста — 10 г, вода — 50 мл
	Инструкции
	Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками.
	Удалите у перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите
	его в глубокую чашу и добавьте бульон (1). Начните приготовление.
	Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой
	сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните и
	продолжите процесс приготовления.

Русский - 20

MG23H3115QK_BW_DE68-04240Z-02_RU+UK+KK+UZ.indb 20

2017-02-01 ￿￿ 11:42:35