Samsung MS23H3125AK/OL manual Upute za kuhanje, Mikrovalovi

	Posuđe	Sigurno za korištenje	Komentari
		u mikrovalnoj pećnici
Staklo
•	Posuđe za	✓	Može se koristiti ako nema metalnih ukrasa.
	kuhanje i
	posluživanje
•	Fino stakleno	✓	Može se koristiti za zagrijavanje hrane i
	posuđe		tekućine. Osjetljivo staklo može napuknuti ili
			se razbiti kod naglog zagrijavanja.
•	Stakleni vrčevi	✓	Mora se ukloniti poklopac. Pogodno samo
			za zagrijavanje.
Metal
•	Posuđe	✗	Može izazvati iskrenje ili požar.
•	Vrpce za	✗
	zatvaranje
	vrećica za
	zamrzavanje
Papir
•	Tanjuri, šalice,	✓	Za kratkotrajno kuhanje i zagrijavanje.
	ubrusi i kuhinjski		Također za upijanje viška vlage.
	papir
•	Reciklirani papir	✗	Može izazvati iskrenje.
Plastika
•	Posude	✓	Osobito termoplastika otporna na toplinu.
			Neke druge plastike mogu se izobličiti i
			promijeniti boju na visokim temperaturama.
			Ne koristite melaminsku plastiku.
•	Prozirna folija	✓	Može se koristiti za zadržavanje vlage. Ne
			smije dodirivati hranu. Pripazite na vruću
			paru prilikom uklanjanja folije.
•	Vrećice za	✓ ✗	Samo ako su sigurne za korištenje u
	zamrzavanje		pećnici. Ne smiju biti nepropusne. Probodite
			ih vilicom, ako je potrebno.
Voštani papir ili		✓	Može se koristiti za zadržavanje vlažnosti i
papir otporan na			sprječavanje prskanja.
masnoću

upute za kuhanje

MIKROVALOVI

Mikrovalna energija zapravo prodire u hranu, a privlači je i upija voda, masnoće i šećer u hrani.

Mikrovalovi uzrokuju brzo kretanje molekula u hrani. Brzo kretanje tih molekula stvara trenje, a toplina koja pri tom oslobađa kuha hranu.

KUHANJE

Posuđe za mikrovalno kuhanje:

Posuđe mora propuštati mikrovalnu energiju radi maksimalne učinkovitosti. Mikrovalovi se odbijaju od metala, kao što je nehrđajući čelik, aluminij ili bakar, no prolaze kroz keramiku, staklo, porculan i plastiku, kao i kroz papir i drvo. Stoga se hrana ne smije kuhati u metalnim posudama.

Hrana pogodna za mikrovalno kuhanje:

Mnogo vrsta hrane pogodno je za mikrovalno kuhanje, uključujući svježe i smrznuto povrće, voće, tjesteninu, rižu, žitarice, mahunarke, ribu i meso. Umaci, kreme, juhe, pudinzi i kompoti mogu se kuhati u mikrovalnoj pećnici. Općenito, mikrovalno kuhanje idealno je za sve vrste hrane koja se uobičajeno priprema na štednjaku. Otapanje maslaca ili čokolade, na primjer (pročitajte odjeljak sa savjetima, tehnikama i prijedlozima).

Prekrivanje tijekom kuhanja

Prekrivanje hrane tijekom kuhanja vrlo je važno jer se voda koja isparava diže u obliku pare i doprinosi postupku kuhanja. Hrana se može prekriti na više načina: npr. keramičkim tanjurom, plastičnim poklopcem ili prozirnom folijom pogodnom za mikrovalne pećnice.

Vrijeme da hrana odstoji

Nakon kuhanja važno je hranu ostaviti da odstoji određeno vrijeme kako bi se temperatura u hrani ujednačila.

✓ : Preporučeno ✓✗ : Koristite uz oprez ✗ : Nije sigurno

Hrvatski – 26

MS23H3125AK_OL_DE68-04241E-00_HR.indd 26 2014-01-15 �� 11:23:42