Samsung MS23H3125AK/OL manual Ghid de preparare, Microundele

					ghid de preparare
Materiale de gătit		Sigure pentru	Comentarii
		microunde
					MICROUNDELE
Sticlă
•	Veselă	✓	Se pot folosi dacă nu au încrustaţii metalice.		Energia microundelor penetrează efectiv alimentele, fiind atrasă şi absorbită de conţinutul
•	Sticlă fină	✓	Se pot utiliza pentru a încălzi alimente sau		de apă, grăsime şi zahăr din acestea.
			lichide. Sticla fină se poate sparge sau poate		Microundele determină mişcarea rapidă a moleculelor din alimente. Mişcarea rapidă a
			crăpa dacă este încălzită brusc.		acestor molecule creează fricţiune, iar căldura rezultată are rolul de a găti alimentele.
•	Borcane din	✓	Trebuie scos capacul. Adecvate numai pentru		PREPARAREA
	sticlă		încălzire.
					Materialele de gătit pentru prepararea la microunde:
Metal
•	Vase	✗	Pot cauza formarea de arcuri şi aprinderea.		Pentru eficienţă maximă, vasele de gătit trebuie să permită penetrarea rapidă a energiei
					microundelor. Microundele sunt reflectate de metale, cum ar fi oţelul, aluminiul şi cuprul,
•	Sisteme de	✗
					dar pot penetra ceramica, sticla, porţelanul şi materialele plastice, precum şi hârtia şi
	legare a pungilor
					lemnul. În consecinţă, alimentele nu trebuie preparate niciodată în recipiente din metal.
Hârtie
					Alimentele adecvate pentru prepararea la microunde:
•	Farfurii, căni,	✓	Pentru prepararea rapidă şi încălzire. Inclusiv
					Multe tipuri de alimente sunt adecvate pentru prepararea la microunde, inclusiv legumele,
	şerveţele şi hârtie		pentru absorbirea umidităţii în exces.
					fructele, pastele, orezul, cerealele, fasolea, peştele şi carnea proaspete sau congelate.
	de bucătărie
					Sosurile, cremele, supele, budincile, alimentele din conserve pot fi de asemenea gătite
•	Hârtie reciclată		Poate cauza formarea de arcuri electrice.
		✗			la cuptorul cu microunde. În general, prepararea la microunde este ideală pentru toate
Plastic					alimentele care în mod normal ar fi gătite pe plită. Se poate topi inclusiv unt sau ciocolată
•	Recipiente	✓	În special dacă sunt făcute din plastic		(vezi capitolul cu sfaturi, tehnici şi sugestii).
			termorezistent. Alte materiale plastice se pot		Acoperirea în timpul preparării
			deforma sau decolora la temperaturi ridicate.		Acoperirea alimentelor în timpul preparării este foarte importantă, deoarece apa
			Nu folosiţi plastic cu melamină.		evaporată se transformă în abur şi contribuie la procesul de preparare. Alimentele pot
•	Folie de plastic	✓	Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii. Nu		fi acoperite în diferite moduri: de ex. cu un capac din ceramică sau plastic, sau cu folie
			trebuie să atingă alimentele. Aveţi grijă când		specială pentru microunde.
			îndepărtaţi folia deoarece se vor degaja aburi		Duratele de aşteptare
			fierbinţi.		După terminarea preparării alimentelor, durata de aşteptare este importantă pentru a
•	Pungi pentru	✓ ✗	Numai dacă sunt rezistente la fierbere sau		permite uniformizarea temperaturii în interiorul alimentelor.
	congelator		garantate pentru cuptor. Nu trebuie să fie
			ermetice. Găuriţi-le cu o furculiţă, dacă este
			necesar.
Hârtie cerată		✓	Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii şi
			prevenirea împroşcării.
✓	: Recomandat	✓✗	: A se utiliza cu atenţie	✗ : Nesigur
				Română - 26

MS23H3125AK_OL_DE68-04241E-00_RO.indd 26 2014-01-15 �� 11:25:23