KOEKEITTIÖSSÄ TESTATUT RUUAT

Standardi EN 60350

1. Leivonta

Suositukset perustuvat esilämmitetyn uunin käyttöön.

Ruokatyyppi

Astia ja

Uunitaso

Valmistustila

Lämpö

Valmistusaika

 

huomautukset

 

 

(°C)

(min)

 

Uunipelti

2

Perinteinen

170-190

15-25

Pienet kakut

 

 

 

 

 

Uunipannu +

1 + 4

Kiertoilma

150-170

20-30

 

 

Uunipelti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rasvaton

Kakkuvuoka

 

 

 

 

grilliritilällä

1

Perinteinen

160-180

25-35

sokerikakku

(tummapintainen,

 

 

 

 

 

ø 26 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grilliritilä + Uunipelti

 

 

 

 

 

+ 2 irtopohjavuokaa

1 + 3

Kiertoilma

170-190

80-100

Omenapiiras

(tummia, ø 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grilliritilä +

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 irtopohjavuokaa

1 diagonaalisesti

Perinteinen

180-200

75-85

 

(tummia, ø 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Grillaus

Esilämmitä tyhjää uunia 5 minuuttia iso grilli -tilassa.

Käytä tätä toimintoa enintään 300 °C:n lämmöllä.

Ruokatyyppi

Astia ja

Uunitaso

Valmistustila

Lämpö

Valmistusaika

 

huomautukset

 

 

(°C)

(min)

Vehnäpaahtoleipä

Grilliritilä

5

Iso grilli

300

1. 1-2

2. 1-1½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hampurilaiset

Grilliritilä + Uunipannu

4 + 3

Iso grilli

300

1. 7-10

(nesteen keräämiseen)

2. 5-8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Suomi - 32

NV70H3583LS_EE_DG68-00522X-00_FI.indb 32

2014-03-14 �� 5:24:07

Page 104
Image 104
Samsung NV70H3583LS/EE manual Koekeittiössä Testatut Ruuat, Leivonta, Grillaus, Standardi EN