Интеллектуальное приготовление

Интеллектуальное приготовление

Пробные блюда

В соответствии со стандартом EN 60350-1

1. Выпечка

Рекомендации для выпечки приведены с учетом предварительного прогрева духового шкафа. Всегда устанавливайте противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.

Тип продуктов

Принадлежности

Уровень

Тип

Температура

Время

нагрева

(°C)

(мин)

 

 

 

 

 

3

 

165

25–30

Пирожки

 

 

 

 

 

Универсальный противень

2

 

165

28-33

 

 

 

 

 

 

 

 

1+4

 

155

35–40

 

 

 

 

 

 

Песочное

Универсальный противень

1+4

 

140

28–33

печенье

 

 

 

 

 

 

 

Решетка +

2

 

160

35–40

Низкокалорийный

 

 

 

 

2

 

 

 

форма для выпечки с защелкой

 

160

35–40

бисквит

(с темным покрытием, ø 26 см)

 

 

 

 

 

1+4

 

155

45–50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Решетка + 2 формы для

1 при

 

 

 

 

выпечки с защелкой

 

 

 

 

расположении

 

160

70–80

 

* (с темным покрытием,

 

 

по диагонали

 

 

 

 

ø 20 см)

 

 

 

Яблочный

 

 

 

 

Универсальный противень

 

 

 

 

пирог

 

 

 

 

+ решетка + 2 формы для

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

выпечки с защелкой

1+3

 

160

80–90

**(с темным покрытием,

ø20 см)

*Две формы с пирогами размещают слева в задней части решетки и справа в передней ее части.

**Две формы с пирогами размещают по центру решетки одну над другой.

24  Русский

2. Приготовление в режиме гриля

Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут в режиме "Большой гриль".

Тип

Принадлежности

Уровень

Тип

Температура

Время

продуктов

нагрева

(°C)

(мин)

 

 

Тосты из

Решетка

5

 

250 (макс.)

1–2

белого хлеба

 

 

 

 

 

 

Гамбургеры

Решетка +

4

 

 

1й: 18–22

с говядиной*

универсальный противень

 

250 (макс.)

1

 

2й: 7–10

(12 шт.)

(для стекающей жидкости)

 

 

 

 

 

 

* По истечении 2/3 времени приготовления необходимо перевернуть блюдо.

3. Жарка

Тип

Принадлежности

Уровень

Тип

Температура

Время

продуктов

нагрева

(°C)

(мин)

 

 

 

 

 

 

 

 

Целая

Решетка +

3

 

 

 

универсальный противень

 

205

80–100

курица*

1

 

(для стекающей жидкости)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* По истечении половины времени приготовления необходимо перевернуть блюдо.

NV70K2340RS_WT_DG68-00756A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 24

2017-02-06 ￿￿ 2:56:17

Page 24
Image 24
Samsung NV70K2340RB/WT Пробные блюда, Соответствии со стандартом EN, Темным покрытием 20 см, Тип Принадлежности Уровень