Интеллектуальное приготовление
Интеллектуальное приготовление
Пробные блюда
В соответствии со стандартом EN 60350-1
1. Выпечка
Рекомендации для выпечки приведены с учетом предварительного прогрева духового шкафа. Всегда устанавливайте противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Тип продуктов | Принадлежности | Уровень | Тип | Температура | Время | |
нагрева | (°C) | (мин) | ||||
|
|
| ||||
|
| 3 |
| 165 | ||
Пирожки |
|
|
|
|
| |
Универсальный противень | 2 |
| 165 |
| ||
|
|
|
|
|
| |
|
| 1+4 |
| 155 | ||
|
|
|
|
|
| |
Песочное | Универсальный противень | 1+4 |
| 140 | ||
печенье |
| |||||
|
|
|
|
| ||
| Решетка + | 2 |
| 160 | ||
Низкокалорийный |
|
|
|
| ||
2 |
|
|
| |||
форма для выпечки с защелкой |
| 160 | ||||
бисквит | (с темным покрытием, ø 26 см) |
|
|
|
| |
| 1+4 |
| 155 | |||
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |
| Решетка + 2 формы для | 1 при |
|
|
| |
| выпечки с защелкой |
|
|
| ||
| расположении |
| 160 | |||
| * (с темным покрытием, |
| ||||
| по диагонали |
|
|
| ||
| ø 20 см) |
|
|
| ||
Яблочный |
|
|
|
| ||
Универсальный противень |
|
|
|
| ||
пирог |
|
|
|
| ||
+ решетка + 2 формы для |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| ||
| выпечки с защелкой | 1+3 |
| 160 |
**(с темным покрытием,
ø20 см)
*Две формы с пирогами размещают слева в задней части решетки и справа в передней ее части.
**Две формы с пирогами размещают по центру решетки одну над другой.
24 Русский
2. Приготовление в режиме гриля
Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут в режиме "Большой гриль".
Тип | Принадлежности | Уровень | Тип | Температура | Время | |
продуктов | нагрева | (°C) | (мин) | |||
|
| |||||
Тосты из | Решетка | 5 |
| 250 (макс.) | ||
белого хлеба |
| |||||
|
|
|
|
| ||
Гамбургеры | Решетка + | 4 |
|
| 1й: | |
с говядиной* | универсальный противень |
| 250 (макс.) | |||
1 |
| 2й: | ||||
(12 шт.) | (для стекающей жидкости) |
|
| |||
|
|
|
|
* По истечении 2/3 времени приготовления необходимо перевернуть блюдо.
3. Жарка
Тип | Принадлежности | Уровень | Тип | Температура | Время | |
продуктов | нагрева | (°C) | (мин) | |||
|
| |||||
|
|
|
|
|
| |
Целая | Решетка + | 3 |
|
|
| |
универсальный противень |
| 205 | ||||
курица* | 1 |
| ||||
(для стекающей жидкости) |
|
|
| |||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
* По истечении половины времени приготовления необходимо перевернуть блюдо.