Блюдо

Вес (кг)

Принадлежности

Уровень

 

Жареные

0,4–0,6

Решетка +

4

A 10

бараньи

0,6–0,8

универсальный противень

1

отбивные с

 

 

 

Замаринуйте бараньи отбивные с травами и специями, а затем

 

 

травами

выложите их на решетку.

 

 

 

 

 

 

 

 

0,9–1,1

Решетка +

2

 

 

1,1–1,3

универсальный противень

1

A 11

Курица, целиком

 

 

 

Промойте и почистите курицу. Смажьте курицу растительным

 

 

маслом и посыпьте специями. Выложите грудкой вниз на решетку

 

 

и переверните, после того как раздастся звуковой сигнал.

 

 

 

 

 

 

 

0,4–0,6

Решетка +

4

A 12

Куриная грудка

0,6–0,8

универсальный противень

1

 

 

 

 

 

Замаринуйте грудки, а затем выложите их на решетку.

 

 

0,3–0,5

Решетка +

 

4

 

 

0,5–0,7

универсальный противень

 

1

 

 

 

 

 

A 13

Форель

Помойте и почистите рыбу, а затем выложите ее на решетку так,

чтобы голова одной рыбы касалась хвоста другой. Сбрызните

 

 

 

 

лимонным соком, посолите внутри и посыпьте травами. Сделайте

 

 

надрезы на кожице ножом. Смажьте маслом и натрите солью.

 

 

 

 

 

 

 

0,4–0,6

Решетка +

 

4

A 14

Филе лосося

0,6–0,8

универсальный противень

 

1

Промойте и очистите филе рыбы. Положите филе на решетку

 

 

 

 

кожицей вверх.

 

 

 

 

 

0,4–0,6

Универсальный противень

 

4

 

 

0,6–0,8

 

 

 

 

 

 

A 15

 

 

 

 

Жареные овощи Промойте и нарежьте цукини, баклажан, перец, лук и томаты черри

 

 

ломтиками. Смажьте оливковым маслом и посыпьте травами и

 

 

специями. Равномерно распределите ломтики на противне.

 

Блюдо

Вес (кг)

Принадлежности

 

Уровень

 

 

0,6–0,8

Универсальный противень

 

3

 

Запеченный

 

 

 

0,8–1,0

 

 

 

 

A 16

картофель

 

 

 

 

Разрежьте крупные картофелины (весом 200 г каждая)

 

 

половинками

пополам вдоль. Выложите на противень срезом вверх, смажьте

 

 

оливковым маслом, посыпьте травами и специями.

 

 

 

 

 

 

 

 

Замороженные

0,3–0,5

Универсальный противень

 

3

 

 

 

A 17

чипсы для

0,5–0,7

 

 

 

 

приготовления в

 

 

 

 

Равномерно распределите на противне замороженные чипсы

 

 

духовом шкафу

для приготовления в духовом шкафу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,3–0,6

Решетка

 

3

 

 

 

 

 

 

0,6–0,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Замороженная

Положите замороженную пиццу в центр решетки. Запустите

A 18

программу. После того как раздастся звуковой сигнал

 

пицца

завершения предварительного прогрева, вставьте решетку

 

 

 

в духовой шкаф. Первый параметр предназначен для тонкой

 

 

пиццы по-итальянски, второй — для пиццы на толстом тесте,

 

 

запекаемой в сковороде.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,8–1,0

Универсальный противень

 

2

 

 

 

 

 

 

1,0–1,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A 19

Домашняя пицца

Приготовьте домашнюю пиццу на дрожжевом тесте и выложите ее

на противень. В весовых диапазонах учитывается тесто и начинка

 

 

(соус, овощи, ветчина и сыр). Запустите программу. После того

 

 

как раздастся звуковой сигнал завершения предварительного

 

 

прогрева, поставьте противень в духовой шкаф.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,5–0,6

Решетка

 

2

 

Ферментация

 

 

 

0,7–0,8

 

 

 

 

A 20

дрожжевого

 

 

 

Замесите тесто в миске и обтяните ее пищевой пленкой. Поставьте

 

теста

миску в центр решетки. Первый параметр предназначен для теста

 

 

пиццы или пирога, второй параметр — теста для хлеба.

 

 

 

 

 

 

 

Русский  23

Интеллектуальное приготовление

NV70K2340RS_WT_DG68-00756A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 23

2017-02-06 ￿￿ 2:56:17

Page 23
Image 23
Samsung NV70K2340RS/WT Блюдо Вес кг Принадлежности Уровень, Бараньи, Выложите их на решетку, 0,8, Кожицей вверх 0,6