Готуємо з розумом

Готуємо з розумом

Приготування вручну

ПОПЕРЕДЖЕННЯ щодо акриламіду

Акриламід утворюється під час випікання їжі, яка містить крохмаль, наприклад картопляних чіпсів, картоплі «фрі» та хліба, і може викликати проблеми зі здоров’ям. Рекомендовано готувати ці страви за низької температури, уникаючи підгорання чи надмірного підрум’янення.

ПРИМІТКА

Функцію попереднього розігрівання рекомендовано використовувати для усіх режимів приготування, якщо у довіднику із приготування страв не вказано інше.

У режимі еко-гриля продукти слід класти посередині відповідного приладдя.

Поради щодо використання приладдя

Піч постачається з приладдям різної кількості та виду. Деякого приладдя, вказаного в таблиці нижче, може не бути в комплекті поставки. Проте навіть якщо в комплекті бракує певного приладдя, вказаного у довіднику із приготування страв, використовуйте те приладдя, яке є в наявності, і ви все одно зможете досягти тих самих результатів.

Форма для випікання і універсальна форма взаємозамінні.

Під час приготування їжі з високим вмістом олії рекомендовано під решітку-гриль ставити лоток для збору залишків олії. Якщо в комплект поставки входить решітка, використовуйте її разом із лотком.

Якщо у комплект поставки входить універсальна форма або глибока форма, чи обидві форми, для приготування їжі з високим вмістом олії краще використовувати глибшу посудину.

18  Українська

Випікання

Для кращих результатів рекомендовано розігрівати піч.

Страва

Приладдя

Рівень

Спосіб

Темп.

Час (хв.)

розігрівання

(°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бісквіт

Решітка-гриль,

2

 

160–170

35–40

форма Ø 25–26 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мармуровий кекс

Решітка-гриль,

3

 

175–185

50–60

ємність для кексу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Решітка-гриль,

 

 

 

 

Пиріг

форма для пирога

3

 

190–200

50–60

 

Ø 20 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дріжджовий пиріг

 

 

 

 

 

із фруктами і

Універсальна форма

2

 

160–180

40–50

посипкою

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фруктовий крамбл

Решітка-гриль, форма

3

 

170–180

25–30

для печі 22–24 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Британські булочки

Універсальна форма

3

 

180–190

30–35

 

 

 

 

 

 

Лазанья

Решітка-гриль, форма

3

 

190–200

25–30

для печі 22–24 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Меренге

Універсальна форма

3

 

80–100

100–150

 

 

 

 

 

 

Суфле

Решітка-гриль,

3

 

170–180

20–25

форми для суфле

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яблучний пиріг із

Універсальна форма

3

 

150–170

60–70

дріжджового тіста

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Піца по-домашньому,

Універсальна форма

2

 

190–210

10–15

1–1,2 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заморожена

 

 

 

 

 

випічка з

Універсальна форма

2

 

180–200

20–25

листкового тіста, з

 

 

 

 

 

 

начинкою

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NV70K2340RS_WT_DG68-00756A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 18

2017-02-06 ￿￿ 2:56:28

Page 50
Image 50
Samsung NV70K2340RB/WT, NV70K2340RS/WT Готуємо з розумом, Приготування вручну, Попередження щодо акриламіду, Випікання