Sunbeam 2356, 2360, 2358, 2359 instruction manual Guía de Mezclado, Ejemplo

Guía de Mezclado

La guía de mezclado en su batidora ha sido diseñada para ayudar a decidir velocidades necesitan los alimentos que desea preparar.

Al lado de cada velocidad numerada en el Dial Mix-Finder ® hay descripciones de diferentes tipos de tareas de mezclado que se ajustan mejor a esa velocidad numerada. Use estas descripciones como una guía de mezclado cuando prepare sus recetas favoritas.

	Guía de
Velocidad	Mezclado	Ejemplo
1	Amasar	Cuando se mezclan alimentos secos o cuando se
		incorporan dos porciones de una receta, como huevo
		batido o cuando las ndicaciones señalan que se use
		una velocidad BAJA. Use para amasar pan.
2	Mover	Use cuando remueva ingredientes líquidos o cuando
		una acción delicada es necesaria para humedecer
		ingredientes secos.
3	Mezclar	Use cuando mezclas para panes rápidos requieran
		una acción vigorosa, sólo lo suficiente para unir pero
		sin desarrollar un batido suave.
4	Revolver	Use cuando se mezclan ingredientes secos con
		líquidos alternándolos en una receta.
5	Combinar	Use cuando la receta indica la combinación de
		ingredientes.
6	Mezclas para Pasteles	Use para mezclas de pasteles, o cuando la receta indica
		una velocidad MEDIA.
7	Crema	Use para acremar azúcar y mantequilla.
8	Batir	Use para batir patatas o para hacer una mezcla
		de consistencia suave.
9	Cremar/Batir	Use para preparar crema batida o mezclas esponjosas
		y ligeras.
10	Postres	Use para preparar postres espumosos.
11	Pasta Azucarada	Para preparar dulces y pastas con azucar ligeras y
		esponjosas para decorar pasteles.
12	Claras de Huevo	Use para incorporar aire a los huevos y a las claras de
		huevo. Use cuando la receta indique velocidad ALTA.

NOTA: Debido a variaciones en ingredientes, temperaturas y cantidades, las velocidades en la Guía de Mezclado son sólo sugerencias. Si es necesario, ajuste la velocidad tanto como sea necesario para lograr los resultados deseados.