Tabella dei tempi di cottura

I tempi sono dati a titoli indicativo, possono variare in funzione della dimensione degli alimenti, dello spazio lasciato tra gli alimenti, delle quantità, del gusto di ognuno e della tensione della rete elettrica.

Carni - Pollame

Utilizzare dei guanti di protezione per maneggiare i contenitori in corso di cottura.

Preparazione

Tipo

Quantità

Tempo di

Raccomandazioni

 

 

 

cottura

 

 

Piccoli

500 g

15 min

 

 

pezzetti

 

Petto di pollo

 

 

 

 

 

 

 

 

Intero

450 g

17 min

 

 

 

 

 

 

Cosce di pollo

Intere

4

36 min

 

 

 

 

 

 

Scaloppine di

Sottili

600 g

24 min

 

tacchino

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Filetti di maiale

 

700 g

38 min

Tagliate a fette di 1cm di spessore

 

 

 

 

 

Fette di agnello

 

500 g

14 min

 

 

 

 

 

 

 

Knack

10

10 min

 

Salsicce

 

 

 

 

Francoforte

10

10 min

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pesci - Crostacei

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Preparazione

Tipo

Quantità

Tempo di

Raccomandazioni

 

 

 

cottura

 

 

 

Freschi

450 g

10 min

 

 

Filetti di pesce

 

 

 

 

 

Surgelati

450 g

18 min

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bistecche di pesce

Fresche

400 g

15 min

Secondo lo spessore

 

 

 

 

 

 

Pesce intero

Fresco

600 g

25 min

Secondo lo spessore

 

 

 

 

 

 

Cozze

Fresche

1 Kg

15 - 20 min

 

 

 

 

 

 

 

 

Gamberetti

Freschi

200 g

5 min

 

 

 

 

 

 

 

 

Capesante

Fresche

100 g

5 min

 

 

 

 

 

 

 

 

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