Os tempos são fornecidos a título indicativo, podem variar em função do tamanho dos alimentos, do espaço deixado entre os alimentos, das quantidades, dos gostos de cada pessoa e da tensão da rede eléctrica.
Utilize luvas de cozinha para manipular os reci- pientes no decorrer da cozedura.
Carnes – Aves
Preparação | Tipo | Quantidade | Tempo de | Recomendações |
cozedura | ||||
| Pedaços | 500 g | 15 min |
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| pequenos |
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Peito de frango |
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Inteiro | 450 g | 17 min |
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Coxas de frango | Inteiras | 4 | 36 min |
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Bifinhos de peru | Finos | 600 g | 24 min |
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Filetes de porco |
| 700 g | 38 min | Filetes com 1 cm de espessura |
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Bifes de borrego |
| 500 g | 14 min |
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| Tipo | 10 | 10 min |
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| “Alemã” |
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Salsichas |
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Tipo | 10 | 10 min |
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| “Frankfurt” |
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| Peixes – Crustáceos |
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Preparação | Tipo | Quantidade | Tempo de |
| Recomendações |
cozedura |
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| Frescos | 450 g | 10 min |
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Filetes de peixe |
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Congelados | 450 g | 18 min |
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Bifes de peixe | Frescos | 400 g | 15 min | Consoante a espessura | |
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Peixe inteiro | Fresco | 600 g | 25 min | Consoante a espessura | |
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Mexilhões | Frescos | 1 Kg | 15 - 20 min |
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Gambas | Frescas | 200 g | 5 min |
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Vieiras | Frescas | 100 g | 5 min |
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