11
Savustimen käyttö
Liota puulastuja vedessä vähintään 30 minuuttia ennen käyttöä. (Märästä puusta lähtee enemmän savuaromeja.) Aseta kourallinen puulastuja tai muutama suurempi puupala savustimen pohjalle. Voit lisätä tai vähentää puun määrää makusi mukaisesti.
Huomautus: Grillaa aina kansi suljettuna, jotta savu imeytyy kunnolla ruokaan. Sytytä grilli sytytysohjeiden mukaisesti. Savuaminen alkaa noin 10 minuutissa ja kestää jopa 45 minuuttia. Lisää savustimeen puulastuja ja/tai
Huomautus: Puun lisäämisen jälkeen savuaminen alkaa uudelleen
mVAARA: Älä käytä palavaa nestettä tai tuotteita savustuslaatikon puulastujen sytyttämiseen. Se voi aiheuttaa vakavia vammoja.
Savustimen puhdistaminen
Tyhjennä tuhka savustimesta ennen käyttöä, jotta ilma pääsee kiertämään kunnolla.
Huomautus: Savustuksesta jää savujäämiä savustimen pinnalle. Jäämiä ei voi poistaa eivätkä ne vaikuta savustimen toimintaan. Jäämiä kerääntyy jonkin verran myös kaasugrillin sisäpuolelle. Näitä jäämiä ei tarvitse poistaa eivätkä ne vaikuta haitallisesti kaasugrillin toimintaan.
Puuyhdistelmiä
Nauta ja lammas | tammi ja hikkori |
|
|
Porsas | pekaani, kirsikka ja omena |
|
|
Kana | omena ja pekaani |
|
|
Kala | mesquito ja leppä |
|
|
Vihannekset | rosmariinioksat |
Vältä pehmeitä pihkaisia puulaatuja, kuten mänty, setri ja haapa.
mVaroitus: Älä koskaan käytä käsiteltyä tai kemikaaleille altistunutta puuta.
178718_SmokerBox_0907.indd 11
9/25/07 1:03:35 PM
