mGEFAHRENHINWEIS: Verwenden Sie zum Anzünden der Holzspäne in der Räucherkammer keine brennbaren Flüssigkeiten oder entflammbare Erzeugnisse. Bei dieser Art des Anzündens besteht die Gefahr schwerer Verletzungen.
Verwenden der Räucherkammer
Für die Räucherkammer werden in Wasser eingeweichte Holzspäne verwendet. Um die besten Ergebnisse bei schneller garenden Speisen wie Steaks, Burger, Koteletts usw. zu erreichen, empfehlen wir die Verwendung von feineren Spänen, da sich diese Späne schneller entzünden und schneller zu einer entsprechenden Rauchentwicklung führen. Bei Speisen mit längeren Garzeiten wie Braten, Hühnchen, Pute usw. sollten Sie größere Holzstücke verwenden, da diese langsam entflammen und für längere Zeit Rauch erzeugen. Wenn Sie mehr und mehr Erfahrungen mit Ihrer Räucherkammer sammeln, können Sie mit verschiedensten Mischungen an Holzspänen und Holzstücken experimentieren und das für Ihren Geschmack richtige Raucharoma herausfinden.
Installation
1)Stellen Sie die Räucherkammer auf die Flavorizer®
2)Legen Sie die Grillroste auf die Leisten in der Grillkammer. Der breitere Grillrost gehört an die rechte Seite der Grillkammer und der schmälere Grillrost neben die Räucherkammer, also links neben den breiten Rost.
