18
mGEVAAR: Gebruik geen ontvlambare vloeistof of brandstof in de smoker om de houtsnippers aan te steken. Dit kan ernstig lichamelijk letsel veroorzaken.
De smoker gebruiken
De smoker maakt gebruik van voorgeweekte houtsnippers. Voor de beste resultaten bij gerechten met een korte baktijd, zoals biefstuk, hamburgers en karbonades, enz., raden wij aan om fijnere houtsnippers te gebruiken, omdat ze sneller aangaan en roken. Voor gerechten met een langere baktijd, zoals braadstukken, kippen en kalkoenen, enz., raden wij het gebruik aan van grotere houtsnippers, omdat ze langzaam aangaan en langer rook geven. Naarmate u meer ervaring krijgt bij het gebruik van uw smoker, raden wij aan om te experimenteren met verschillende combinaties van houtsnippers en houtstukken om zodoende de rooksmaak te creëren die het beste bij u past.
Installatie
1)Plaats de Smoker boven op de
2)Plaats de kookroosters op de richels van de kookketel. Het brede kookrooster bevindt zich aan de rechterzijde van de kookketel. Het smalle rooster bevindt zich naast de Smoker (links van het brede rooster)
178718_SmokerBox_0907.indd 18
9/25/07 1:03:40 PM
