Samsung NQ50C7235AS/EF manual Guide de cuisson pour les légumes frais, Type Portion

Guide de cuisson pour les légumes frais

Utilisez une cocotte en Pyrex équipée d’un couvercle et adaptée à la cuisson aux micro- ondes. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) par volume de 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée (reportez-vous au tableau). Couvrez les aliments pendant la durée de cuisson minimale (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson à votre goût. Remuez une fois pendant et après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Couvrez les aliments pendant les 3 minutes que dure le temps de repos.

Astuce : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux sont petits, plus vite ils cuiront.

Tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).

Type	Portion	Temps	Temps de	Consignes
d'aliment	(g)	(min)	repos (min)
Brocolis	250	4-5	3	Préparez des sommités de taille égale.
	500	5-6		Disposez les brocolis en orientant les
				tiges vers le centre.
Choux de	250	5-6	3	Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à
Bruxelles				soupe) d'eau.
Carottes	250	5-6	3	Coupez les carottes en rondelles de
				taille égale.
Chou-fleur	250	5-6	3	Préparez des sommités de taille égale.
	500	7-8		Coupez les plus gros morceaux en
				deux. Orientez les tiges vers le centre.
Courgettes	250	3-4	3	Coupez les courgettes en rondelles.
				Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
				d'eau ou une noix de beurre. Faites-
				les cuire jusqu'à ce qu'elles soient
				tendres.
Aubergines	250	3-4	3	Coupez les aubergines en fines
				rondelles et arrosez-les d'un filet de
				jus de citron.
Poireaux	250	3-4	3	Coupez les poireaux en épaisses
				rondelles.
Champignons	125	1-2	3	Coupez les champignons en
	250	2-3		morceaux ou prenez des petits
				champignons entiers. N'ajoutez pas
				d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez
				et poivrez. Égouttez avant de servir.
Oignons	250	4-5	3	Émincez les oignons ou coupez-les en
				deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à
				soupe) d'eau.
Poivrons	250	4-5	3	Coupez les poivrons en fines lamelles.
Pommes de	250	4-5	3	Pesez les pommes de terre épluchées
terre	500	7-8		et coupez-les en deux ou quatre
				morceaux de taille égale.
Chou-rave	250	5-6	3	Coupez le chou-rave en petits dés.

Français - 26

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29/07/2013 17:05:13