Samsung CE100V-S/XEN manual Gerechten ontdooien

￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿!￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿ ￿￿!￿￿"￿￿￿￿#￿￿￿$%

Kooktips (vervolg)

NL

Gerecht	Portie	Vermo	Tijd	Nagaartijd	Aanwijzingen
		gen	(min.)	(min.)
Kant-en-	350 gr.	600 W	4½-5½	3	Leg de maaltijd van 2-3
klare	450 gr.		5½-6½		bestanddelen op een
maaltijden	550 gr.		6½-7½		keramische schotel.
(gekoeld)					Afdekken met plastic
					magnetronfolie.
Kaasfondue	400 gr.	600 W	6-7	1-2	De kant-en-klare
kant-en-					kaasfondue in een geschikte
klaar					ovenvaste glazen schaal
(gekoeld)					met deksel gieten.
					Tijdens en na het opwarmen
					af en toe doorroeren.
					Goed doorroeren voor het
					serveren.

Gerechten ontdooien

Microgolven zijn bijzonder geschikt voor het ontdooien van ingevroren voedsel. De microgolven zorgen ervoor dat het ingevroren voedsel in weinig tijd wordt ontdooid. Dit kan erg handig zijn, bijvoorbeeld wanneer u onverwacht visite krijgt.

Ingevroren gevogelte moet door en door ontdooid zijn voordat u het gaat bereiden. Verwijder eventuele metalen draadjes en neem het gerecht uit de verpakking, zodat ontdooide sappen weg kunnen lopen.

Leg het ingevroren gerecht op een schaal zonder deksel. Halverwege de ontdooitijd het gerecht keren, eventueel vocht weg laten lopen en zo snel mogelijk eventuele ingewanden verwijderen. Controleer regelmatig of het gerecht niet warm aanvoelt. Wanneer de kleinere en dunnere delen warm beginnen te worden, kunt u deze in strookjes aluminiumfolie wikkelen en daarna verder gaan met ontdooien

Zodra het gevogelte aan de buitenkant warm aanvoelt, dient u het ontdooiproces te stoppen en 20 minuten te wachten voordat u verder gaat met ontdooien.

Laat vis, vlees en gevogelte altijd even staan, zodat het voedsel ook van binnen goed ontdooit. De nagaartijd is afhankelijk van de hoeveelheid. Raadpleeg de onderstaande tabel.

Tip: Dunne gerechten ontdooien gemakkelijker dan dikke, en kleinere hoeveelheden ontdooien sneller dan grote. Denk hieraan bij het invriezen en ontdooien van gerechten.

Voor het ontdooien van voedsel met een temperatuur van -18 tot - 20°C kunt u de onderstaande tabel aanhouden.

Bevroren gerechten moeten altijd worden ontdooid op de vermogenstand voor ontdooien (180 W).

Gerecht	Portie	Tijd	Nagaartijd	Aanwijzingen
		(min.)	(min.)
Vlees
Gehakt	250 gr.	6-7	15-30	Leg het vlees op een plat
	500 gr.	10-12		keramisch bord. Dunne randen
				afschermen met aluminiumfolie.
Varkenslapjes	250 gr.	7-8		Halverwege de ontdooitijd
				omkeren!
Gevogelte	500 gr.	14-15	15-60	Leg de kipdelen met het vel naar
Kipdelen
	(2 st.)			beneden, de hele kip met de
Hele kip				borst naar beneden, op een plat,
	1200 gr.	32-34		keramisch bord. De dunnere
				delen, zoals de vleugels en
				uiteinden, afdekken met
				aluminiumfolie. Halverwege de
				ontdooitijd omkeren!
Vis
Visfilet	200 gr.	6-7	10-25	De diepgevroren vis midden op
				een plat keramisch bord leggen.
Hele vis	400 gr.	11-13		Dunnere delen onder de dikkere
				delen leggen. Dunne uiteinden
				afschermen met aluminiumfolie,
				evenals de staart van de hele
				vis. Halverwege de ontdooitijd
				omkeren!
Fruit	300 gr.	6-7	5-10	Het fruit uitspreiden op een
Bessen
				grote, ronde glazen schotel.
Brood
Broodjes (elk	2 st.	1-1½	5-20	Broodjes in een cirkel en heel
ca. 50 gr.)	4 st.	2½-3		brood horizontaal op
Boterhammen	250 gr.	4-4½		keukenpapier midden op het
Duitse	500 gr.	7-9		draaiplateau leggen.
broodjes				Halverwege de ontdooitijd
				omkeren!

24