Samsung CE100V-S/XEN manual MICRO-ONDES + Convection

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Guide de cuisson (suite)

Type	Quantité	Puissan	1.	2.	Instructions
d'aliments		ce	Temps	Temps
frais			2ème	2ème
			côté	côté
			(min.)	(min.)
Pommes au	2 pommes	300 W+	7-8	-	Epépinez les pommes et
four	(environ 400 g)	Gril			remplissez-les de raisins
					secs
					et de confiture. Parsemez
					d'amandes effilées.
					Placez les pommes dans
					un plat en Pyrex.
					Placez le plat directement
					sur la grille hauteur mini.
Morceaux	500 g (2 parts)	300 W+	8-10	6-8	Badigeonnez les
de poulet		Gril			morceaux de poulet d'huile
					et ajoutez des épices.
					Disposez-les en cercle sur
					la grille hauteur maxi.
					Laissez reposer 2 à 3
					minutes après le passage
					sous le gril.
Biftecks	400 g (2 parts)	Gril	10-14	8-12	Badigeonnez les biftecks
(à point)		uniquem			d'huile.
		ent			Disposez-les en cercle sur
					la grille hauteur maxi.
					Laissez reposer 2 à 3
					minutes après le passage
					sous le gril.
Poisson	400 à 500 g	300 W+	5-7	5½-6½	Badigeonnez le poisson
grillé		Gril			d'huile, puis ajoutez des
					herbes et des épices.
					Placez deux poissons côte
					à côte (tête contre queue)
					sur la grille hauteur maxi.
					Laissez reposer 2 à 3
					minutes après le passage
					sous le gril.

CONVECTION

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud.

L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à l'air chaud de circuler.

Ustensiles pour la cuisson par convection :

tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.

Aliments convenant à la cuisson par convection :

tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l'énergie micro-onde à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.

Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :

doivent laisser passer les micro-ondes. doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).

Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :

viandes, volailles ainsi que les plats en cocotte et les gratins, les gâteaux de Savoie, les gâteaux aux fruits, les tartes, les crumbles, les légumes grillés et les pains.

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