Råd om kokkärl
När man tillagar mat i mikrovågsugn måste mikrovågorna ges möjlighet att tränga in i maten, utan att reflekteras eller absorberas av den skål eller motsvarande som används.
Därför måste kokkärlet väljas med omsorg. Om det är märkt “mikrovågssäkert” kan du vara lugn.
Följande tabell är en lista på olika kokkärl osv. där du kan se om de kan användas och i så fall hur.
Kokkärl | Mikrovågs- | Kommentarer | |
|
| säker |
|
|
|
| |
Aluminium folie | ✓ ✗ | Små bitar kan användas för att skydda | |
|
|
| vissa delar av maten från att upphettas |
|
|
| alltför hårt. Ljusbågar kan uppstå om |
|
|
| folien ligger alltför nära en innervägg |
|
|
| eller om alltför mycket folie används. |
|
|
| |
Brynplatta | ✓ | Förvärm inte mer än åtta minuter. | |
|
|
| |
Porslin och keramik | ✓ | Porslin, keramik, glaserat lergods och | |
|
|
| benporslin är vanligen lämpliga, dock |
|
|
| ej om de har metalldekorerationer. |
|
|
| |
Engångsartiklar, | ✓ | Vissa frysta livsmedel är förpackade i | |
polyesterplast |
| sådant material. | |
|
|
| |
Papperstallrikar |
|
| |
Snabbmatsförpackningar |
|
| |
• | Polystyrenmuggar och | ✓ | Kan användas för att värma upp mat. |
| behållare |
| Överhettning kan leda till att polystyren |
|
|
| smälter. |
• | Papperspåsar och | ✗ | Kan fatta eld. |
| tidningspapper |
|
|
• | Returpapper och | ✗ | Kan orsaka ljusbågar. |
| material med |
|
|
| metalltrådar |
|
|
|
|
| |
Glas | ✓ |
| |
• | Ugnseldfast | Kan användas, dock ej om det har | |
|
|
| metalldekorerationer. |
• | Finare glas | ✓ | Kan användas för att värma upp mat |
|
|
| och dryck. Ömtåligt glas kan spricka |
|
|
| eller gå sönder om det upphettas |
|
|
| hastigt. |
• | Glasburkar | ✓ | Locket måste tas av. Endast lämpliga |
för uppvärmning.
Metall | ✗ |
| |
• | Tallrikar och fat | Kan orsaka ljusbågar eller brand. | |
• | Påsförslutningar med | ✗ |
|
| ståltråd |
|
|
|
|
| |
Papper |
|
| |
• | Tallrikar, muggar, | ✓ | Kan användas vid korta tillagningstider |
| servetter och |
| och vid uppvärmning. Även för att suga |
| hushållspapper |
| upp överflödig fukt. |
• | Returpapper | ✗ | Kan orsaka ljusbågar. |
|
|
| |
Plast |
|
| |
• | Behållare | ✓ | Särskilt värmetålig termoplast. Vissa |
|
|
| andra typer av plast kan missformas |
|
|
| och missfärgas vid höga temperaturer. |
|
|
| Använd inte melaminplast. |
• | Plastfolie | ✓ | Kan användas för att bevara fuktighet. |
|
|
| Bör ej komma i kontakt med maten. |
|
|
| Var försiktig när folien tas bort, |
|
|
| eftersom het ånga frigörs. |
• | Fryspåsar | ✓ ✗ | Endast kokbar eller ugnseldfast. Bör ej |
|
|
| vara lufttät. Stick hål med en gaffel, om |
|
|
| det behövs. |
|
|
| |
Smörgåspapper | ✓ | Kan användas för att bevara fuktighet | |
|
|
| och förhindra stänk. |
|
|
|
|
SW
13