!"#""$
Ghid de preparare (continuare)
DECONGELAREA
Microundele reprezintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor congelate. Microundele decongelează alimentele congelate
Carnea de pasăre congelată trebuie să fie complet dezgheţată înainte de a fi gătită. Îndepărtaţi legăturile metalice și ambalajele pentru a permite scurgerea apei dezgheţate.
Așezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi.
Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă asigura că nu se încălzesc.
Dacă părţile mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi protejate cu fâșii mici de folie de aluminiu până la terminarea decongelării.
În cazul în care carnea de pasăre se încălzește la suprafaţă, întrerupeţi dezgheţarea și așteptaţi 20 de minute înainte de a continua.
Decongelarea peștelui, a cărnii roșii și a cărnii de pasăre trebuie realizată cu pauze. Durata de așteptare până la decongelarea completă variază în funcţie de cantitatea decongelată. Consultaţi tabelul de mai jos.
Sugestie: Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele mai groase, iar cantităţile mai mici necesită mai puţin timp decât cele mai mari. Aveţi în vedere această sugestie atunci când congelaţi și decongelaţi alimente.
Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa
Toate alimentele congelate trebuie decongelate utilizând nivelul de putere
pentru decongelare (180 W, ).
Aliment | Porţie | Timp | Durată de | Instrucţiuni |
|
| (min.) | așteptare |
|
|
|
| (min.) |
|
Carne |
|
|
|
|
Carne tocată | 500 g | Așezaţi carnea pe o farfurie de | ||
Friptură de | 250 g |
| ceramică întinsă. Protejaţi | |
| marginile mai subţiri cu folie de | |||
porc |
|
|
| aluminiu. |
|
|
|
| Întoarceţi pe partea cealaltă după |
|
|
|
| jumătate din timpul de |
|
|
|
| decongelare! |
|
|
|
|
|
Pui |
|
|
|
|
Bucăţi de pui | 500 g | Mai întâi așezaţi bucăţile de pui | ||
| (2 buc.) |
|
| cu partea cu piele în jos, |
Un pui întreg | 1000 g |
|
| respectiv puiul întreg cu pieptul |
| în jos pe un platou din ceramică. | |||
|
|
|
| Protejaţi părţile mai subţiri, cum |
|
|
|
| sunt aripile, cu folie de aluminiu. |
|
|
|
| Întoarceţi pe partea cealaltă după |
|
|
|
| jumătate din timpul de |
|
|
|
| decongelare! |
Pește |
|
|
|
|
File de pește | 250 g | Așezaţi peștele congelat pe | ||
| (2 buc.) |
|
| mijlocul unui platou din ceramică. |
| 400 g |
|
| Așezaţi părţile mai subţiri sub |
| (4 buc.) |
|
| cele mai groase. |
|
|
|
| Protejaţi capetele subţiri cu folie |
|
|
|
| de aluminiu. Întoarceţi pe partea |
|
|
|
| cealaltă după jumătate din timpul |
|
|
|
| de decongelare! |
|
|
|
|
|
Fructe |
|
|
|
|
Fructe de | 250 g | Împrăștiaţi fructele pe un platou | ||
pădure |
|
|
| rotund din sticlă (cu diametru |
|
|
|
| mare). |
Pâine |
|
|
|
|
Chifle | 2 buc. | Așezaţi chiflele în cerc sau | ||
(1 bucată de | 4 buc. |
| pâinea orizontal pe un șerveţel, | |
cca. 50 g) |
|
|
| în centrul platoului rotativ. |
Toast/ | 250 g |
| Întoarceţi pe partea cealaltă după | |
Sandvici | 500 g |
| jumătate din timpul de | |
Pâine |
| decongelare! | ||
germană |
|
|
|
|
(făină de grâu |
|
|
|
|
+ făină de |
|
|
|
|
secară) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RO
13