FRANÇAIS
Guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four
présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux
«adapté aux
Récipient | Adapté à | Remarques | |
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| la cuisson |
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| aux micro- |
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| ondes |
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Papier aluminium | ✓ ✗ | Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher | |
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| toute surcuisson de certaines zones peu charnues. |
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| Des arcs électriques peuvent se former si |
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| l'aluminium est placé trop près des parois du four |
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| ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. |
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Plat brunisseur | ✓ | Le temps de préchauffage ne doit pas excéder huit | |
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| minutes. |
Porcelaine et terre | ✓ | S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, | |
cuite |
| les récipients en céramique, en terre cuite, en | |
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| faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. |
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Plats jetables en | ✓ | Certains aliments surgelés sont emballés dans ce | |
carton ou en polyester |
| type de plat. | |
Emballages de fast- |
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food |
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• | Tasses en | ✓ | Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des |
| polystyrène |
| aliments. Une température trop élevée peut faire |
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| fondre le polystyrène. |
• Sacs en papier ou | ✗ | Peuvent s'enflammer. | |
| journal |
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• | Papier recyclé | ✗ | Peuvent créer des arcs électriques. |
| ou ornements |
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| métalliques |
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Plats en verre |
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• | Plats de service | ✓ | Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de |
| adaptés à la cuisson |
| décorations métalliques. |
| au four |
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• Plats en verre fin | ✓ | Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des | |
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| aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent |
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| se briser ou se fendre s'ils sont brusquement |
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| soumis à une chaleur excessive. |
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Récipient | Adapté à | Remarques |
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| la cuisson |
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| aux micro- |
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| ondes |
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• | Pots en verre | ✓ |
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| uniquement. |
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Métal |
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• | Plats | ✗ | Peuvent provoquer des arcs électriques ou |
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| s'enflammer. |
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• | Attaches métalliques | ✗ |
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| des sacs de |
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| congélation |
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Papier |
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• | Assiettes, tasses, | ✓ | Pour des temps de cuisson courts ou de simples |
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| serviettes de table et |
| réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. |
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| papier absorbant |
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• | Papier recyclé | ✗ | Peuvent créer des arcs électriques. |
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Plastique |
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• | Récipients | ✓ | Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique |
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| résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques |
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| peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont |
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| soumises à des températures élevées. N'utilisez pas |
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| de plastique mélaminé. |
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• | Film étirable | ✓ | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit |
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| pas entrer en contact avec les aliments. Soyez |
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| particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film |
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| du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment |
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| est très chaude. |
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• | Sacs de congélation | ✓ ✗ | Uniquement s'ils supportent la température |
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| d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au |
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| four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. |
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| nécessaire. |
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Papier paraffiné ou | ✓ | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et |
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sulfurisé |
| d'empêcher les projections. |
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✓: recommandé
✓✗ : à utiliser avec précaution
✗: risqué