LISTA NACZYŃ I PRZYBORÓW KUCHENNYCH
Aby przygotować jedzenie w kuchence mikrofalowej, mikrofale muszą swobodnie przenikać przez żywność, czyli nie mogą być odbijane lub pochłaniane przez naczynia. Należy zatem odpowiednio dobierać przybory kuchenne. Jeśli dany przedmiot posiada specjalne oznaczenie, może on być bez obaw stosowany w kuchenkach mikrofalowych. W poniższej tabeli przedstawiono różne rodzaje naczyń i przyborów kuchennych, a także ich przydatność i sposób użycia w kuchence mikrofalowej.
Przybory kuchenne | Możliwość | Komentarz | |
|
| użycia w |
|
|
| kuchence |
|
|
| mikrofalowej |
|
Folia aluminiowa | ✓ ✗ | Może być używana w niewielkich ilościach | |
|
|
| w celu zabezpieczenia jedzenia przed |
|
|
| przypaleniem. Jeśli folia znajduje się zbyt |
|
|
| blisko ścianki kuchenki lub jest jej zbyt dużo, |
|
|
| może wystąpić zjawisko łuku elektrycznego |
|
|
| lub iskrzenia. |
Talerz do zapiekania | ✓ | Nie należy go rozgrzewać dłużej niż przez | |
|
|
| 8 minut. |
Wyroby porcelanowe i | ✓ | Porcelana, ceramika, emaliowane wyroby | |
gliniane |
| gliniane i porcelana miękka (kostna) mogą | |
|
|
| być używane pod warunkiem, że nie mają |
|
|
| metalowych elementów ozdobnych. |
Plastikowe lub tekturowe | ✓ | Niektóre produkty mrożone są pakowane przy | |
naczynia jednorazowe |
| użyciu takich materiałów. | |
Opakowania żywności |
|
| |
typu fast food |
|
| |
• Kubki i pojemniki z | ✓ | Mogą być używane do podgrzewania | |
| polistyrenu |
| jedzenia. Przegrzanie może spowodować |
|
|
| stopienie się materiałów wykonanych z |
|
|
| polistyrenu. |
• | Papierowe torby lub | ✗ | Mogą ulec zapłonowi. |
| gazety |
|
|
• | Papier makulaturowy | ✗ | Mogą powodować iskrzenie. |
| i metalowe elementy |
|
|
| ozdobne |
|
|
Wyroby szklane |
|
| |
• | Naczynia żaroodporne | ✓ | Mogą być używane, jeśli nie mają metalowych |
|
|
| elementów. |
21
Przybory kuchenne | Możliwość | Komentarz | ||
|
|
| użycia w |
|
|
|
| kuchence |
|
|
|
| mikrofalowej |
|
• | Delikatne wyroby szklane | ✓ | Mogą być używane do podgrzewania | |
|
|
|
| jedzenia lub płynów. Delikatne szkło może |
|
|
|
| pękać w wyniku gwałtownego podgrzania. |
• | Słoiki |
| ✓ | Należy zdjąć wieczka. Odpowiednie tylko do |
|
|
|
| podgrzewania. |
Wyroby metalowe |
|
| ||
• | Naczynia |
| ✗ | Mogą spowodować iskrzenie lub pożar. |
• | Zamknięcia toreb do | ✗ |
| |
| zamrażania |
|
| |
Wyroby papierowe |
|
| ||
• | • | Talerze, | ✓ | Odpowiednie do krótkiego gotowania lub |
| kubki, serwetki i papier |
| podgrzewania. Pochłaniają również nadmiar | |
| kuchenny |
| wilgoci. | |
• | Papier makulaturowy | ✗ | Mogą powodować iskrzenie. | |
Wyroby plastikowe |
|
| ||
• | Pojemniki | ✓ | Zwłaszcza, jeśli są wykonane z plastiku | |
|
|
|
| odpornego na wysokie temperatury. |
|
|
|
| Inne rodzaje plastiku mogą w wysokich |
|
|
|
| temperaturach ulegać odkształceniom lub |
|
|
|
| odbarwieniu. Nie używać naczyń z melaminy. |
• | Folia kuchenna | ✓ | Mogą być używane do zatrzymywania | |
|
|
|
| wilgoci. Nie powinny dotykać jedzenia. |
|
|
|
| Podczas zdejmowania folii należy zachować |
|
|
|
| ostrożność, ponieważ z potrawy będzie |
|
|
|
| wydobywała się gorąca para. |
• | Torby do zamrażania | ✓ ✗ | Tylko wówczas, gdy są odpowiednie do | |
|
|
|
| gotowania lub użycia w kuchence. Nie |
|
|
|
| powinny być szczelnie zamknięte. W razie |
|
|
|
| potrzeby należy je przedziurawić widelcem. |
Papier woskowany lub | ✓ | Może być używany do zatrzymywania wilgoci | ||
tłuszczoodporny |
| i zapobiegania rozpryskiwaniu się tłuszczu. | ||
✓: Zalecane
✓✗ : Używać ostrożnie
✗: Niebezpieczne