Ustensiles de cuisson

KitchenAid KGSK901, KGSS907 manual Ustensiles de cuisson, Préparation deconserves à la maison

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4.Réinstaller le chapeau du brûleur et s'assurer que les tiges d'alignement sur le chapeau sont bien alignées avec la base du brûleur.

A.Incorrect

B.Correct

5.Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s'allume pas, vérifier l'alignement du chapeau. Si le brûleur ne s'allume toujours pas, ne pas réparer vous-même le brûleur scellé. Contacter un technicien de réparation qualifié.

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson ou les grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés sous l’élément de cuisson au gril.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau de l'ustensile de cuisson.

USTENSILE	CARACTÉRISTIQUES

Aluminium	■ Chauffe rapidement et uniformément.
	■ Convient à tous les genres de
	cuisson.
	■ L’épaisseur moyenne ou forte
	convient le mieux pour la plupart des
	tâches de cuisson.

Fonte	■ Chauffe lentement et uniformément.
	■ Convient pour le brunissage et la
	friture.
	■ Maintient la chaleur pour une cuisson
	lente.

Céramique ou	■ Suivre les instructions du fabricant.
vitrocéramique	■ Chauffe lentement mais inégalement.
	■ Chauffe lentement mais inégalement.
	■ Les meilleurs résultats sont obtenus
	sur les réglages de chaleur basse à
	moyenne.

Cuivre	■ Chauffe très rapidement et de façon
	uniforme.

Terre cuite	■ Suivre les instructions du fabricant.
	■ Utiliser des réglages de température
	basse.

Acier émaillé	■ Voir acier inoxydable ou fonte.
(porcelaine) ou
fonte émaillée

Acier	■ Chauffe rapidement, mais
inoxydable	inégalement.
	■ Un fond ou une base d’aluminium ou
	de cuivre sur l’acier inoxydable
	procure un chauffage uniforme.

Préparation deconserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l'utilisation des brûleurs de surface entre les quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

■Centrer l'autoclave sur la grille.

■Ne pas placer l'autoclave sur deux brûleurs de surface à la fois.

■Pour plus de renseignements, communiquez avec votre service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l'aide.

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Contents

GAS Range Table DES Matières Table of ContentsYour safety and the safety of others are very important Range SafetyAnti-Tip Bracket For self-cleaning rangesParts and Features Oven Interior RangePower failure High Power Settings To SetSimmer Settings Cooktop USESimmer Settings Recommended USE Lite TripleTier Burner with Dual Settings and Single SettingsLarge, Medium and Small Burner Control MediumSealed Surface Burners Setting Recommended USETo Use the InstaWok Grate Burner Cap AlignmentCookware Characteristics To CleanCookware Gas tube openingHomeCanning Glass TOUCH-ACTIVATED Electronic Oven ControlStyle 1 Models KGRS807 and KGSS907 Style 2 Model KGSK901Options Tones- Options 2, 3,4 Oven Temperature Calibration OptionDehydrate- Option Sabbath Mode-OptionAluminumFoil Oven USEBakeware To Change Probe Temperature, Oven Setting Temperature ProbeMeatThermometer OvenVentBake Positioning Racks and BakewareBroil RacksBroiling Chart Variable Temperature BroilingConvection Cooking Food Rack Temp Total Position Time MINConvection Bake EasyConvect ConversionConvection Roast To Convection BakeTo Convection Broil Convection BroilFood Temp FOOD/RACK Cook Time Oven Temp Internal PositionProofing Bread Timed/Delay CookingWarming Drawer Settings Temperatures Self-Cleaning CycleFood Setting Range CareExterior Porcelain Enamel Surfaces GeneralCleaningPORCELAIN-COATED Grates and Caps Oven Door Oven LightsTo Remove Storage DrawerTo Replace Troubleshooting Assistance or Service TheU.S.A AccessoriesCanada Limited Warranty Kitchenaid GAS Range WarrantyItems Excluded from Warranty This limited warranty does not coverVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA CuisinièreCuisinière autonettoyante Bride antibasculementPièces ET Caractéristiques Intérieur du four CuisinièreUtilisation DE LA Table DE Cuisson Commandesdela table decuissonRéglages à haute puissance Panne de courantRéglages DE Utilisation Recommandée Mijotage Lite Commandes des brûleurs grand, moyen et petitRéglages de mijotage Brûleur TripleTier avecgrille InstaWok Réglage Utilisation RecommandéeUtilisation de la grille InstaWok Brûleursdesurface scellés Préparation deconserves à la maison Ustensiles de cuissonUstensile Caractéristiques Touches decommandeélectroniques Commande Électronique Tactile DU FourAfficheurs du four Style 1 Modèles KGRS807 et KGSS907Mise enmarche Verrouillage descommandesArrêt Affichage horloge/minuterieCalibragedela températuredufour- Option Déshydrater OptionModeSabbat Option7 Papierd’aluminium Utilisation DU FourUstensiles decuisson au four Ustensiles DE Recommandations Cuisson AU Four RésultatsSondethermométrique ThermomètreàviandePositionnement desgrilles et desustensiles Decuisson Éventdu fourCuissonau four GrillesCuisson au four ou rôtissage Cuisson au grilCuisson au gril à température variable Tableau DE Cuisson AU GrilConversionEasyConvect Cuisson parconvectionRôtissageparconvection Cuisson aufourparconvectionCuisson au four par convection Rôtissage par convectionLevéedu pain Cuisson au gril parconvectionCuisson au gril par convection Pour faire lever la pâteTiroir-réchaud Cuisson minutée/différéeRéglage d’une durée de cuisson Réglage d’une durée de cuisson différéeProgrammedautonettoyage Entretien DE LA CuisinièreRéglages Températures Aliment RéglageSurfaces Externes EN Émail Vitrifié NettoyagegénéralCommandes DE LA Table DE Cuisson Tableau DE CommandeGrilles ET Chapeaux Émaillés Brûleurs DE SurfacePortedu four Lampesdu fourTiroirderemisage Dépannage Pour réinstallerRien ne fonctionne Le brûleur de surface fait de petits bruitsLe four ne fonctionne pas Le brûleur émet des étincelles, mais ne s’allume pasLa température du four est trop élevée ou trop basse ’affichage indique des messagesGarantie DE LA Cuisinière À GAZ Kitchenaid Assistance OU ServiceAu Canada La présente garantie limitée ne couvre pas Articles Exclus DE LA GarantieW10246109B

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