Taulukko, Ranskanperunat, Pakasteruoat

pohjalla on rasvaa imevää paperia (esim. talouspaperia).

-Kerää kuorimiskauhalla ruoasta irronneet palat pois öljystä/rasvasta.

-Irrota pistotulppa pistorasiasta käytön jälkeen.

-Kuva 12. Suodata öljy/rasva (jos haluat), kun se on jäähtynyt tarpeeksi (ks. osaa “Käyttövihjeitä”).

-Säilytä keitintä kansi päällä. Näin keittimen sisään ei pääse mm. pölyä.

Taulukko

Seuraavassa taulukossa on esimerkkejä erilaisista ruoista, joita voidaan kypsentää friteerauskeittimessä, lämpötiloineen ja valmistusaikoineen. Taulukossa on annettu kerralla kypsennettäväksi suositeltavat enimmäismäärät. Ohjeista voidaan hieman poiketa valmistettavan ruoan määrän ja oman maun mukaan.

Ranskanperunat

Näin teet herkullisia ja rapeita ranskanperunoita:

•Älä käytä aivan uusia perunoita.

•Leikkaa perunat paksuiksi suikaleiksi. Huuhtele suikaleet siivilässä kylmällä vedellä: sen jälkeen suikaleet eivät tartu kiinni toisiinsa kypsennettäessä.

•Kuivaa suikaleet esim. talouspaperilla.

•Ranskanperunat kypsennetään kahdessa vaiheessa;

-ensin 160°C:ssa 8 - 10 minuuttia;

-sitten 190°C:ssa 2 - 4 minuuttia

Ravistele koria toisen vaiheen aikana säännöllisin välein; silloin ranskanperunat saavat tasaisen ruskean värin.

Pakasteruoat

Pakastimesta tai pakastelokerosta (-16 ...-18 °C) otetut ruoat jäähdyttävät öljyä/rasvaa, kun ne upotetaan keittimeen.

•Tämän takia annokset eivät saa olla liian suuria.

•Anna keittimen lämpötilan nousta sopivaksi,

Lä mpö tila	Ruokalaji	Enimmä iskerta-annos		Kypsennysaika
		tuore	pakaste	(minuutteja)

160 °C	Broileri	150 g	100 g	10-15
	(fileet, koivet)

170 °C	Juustokuorukat	3 kpl.	2 kpl.	5
	Friteeratut äyriäiset	2-3 kpl.		2-4

180 °C	Friteeratut omenat	2-3 kpl.		4-5
	Friteerattu juusto	2-3 kpl.		2-4
	Kalapuikot	3 kpl.	3 kpl.	5
	Lihapyörykät	5-7 kpl.		4-5
	Simpukat	5-6 kpl.		21⁄2-3

190 °C	Donitsit/munkit	1-2 kpl.	1 kpl	6-8
	Ranskanperunat **)	250 g	150 g	5
	Cordon bleu -juusto	1 kpl.		3-4
	Kalakuorukat	2-3 kpl.	2 kpl.	3-4
	Lihakuorukat	2-3 kpl.	2 kpl.	3-4
	Perunakuorukat	2-3 kpl.	2 kpl.	3-4
	Viipaloitu peruna	250 g	150 g	5
	Wieninleike	1 kpl.		21⁄2-3

*) Pakasteiden kypsennysaika saattaa olla ilmoitettua pidempi.

**) Katso tuoreiden ranskanperunoiden ohje kohdasta “Ranskanperunat”.

HD 4266 specifications

The Philips HD 4266 is a standout model in the world of kitchen appliances, specially designed to meet the needs of those who love to cook and enjoy great-tasting food. This advanced electric pressure cooker combines modern technology with user-friendly features to offer an unparalleled cooking experience.

One of the main highlights of the Philips HD 4266 is its versatility. With multiple cooking programs, this pressure cooker can handle a wide range of dishes, from rice and soups to stews and desserts. It is designed to deliver excellent results quickly, reducing the cooking time of traditional methods significantly. This is particularly beneficial for busy individuals and families looking to whip up delicious meals in a fraction of the time.

Another remarkable feature of the Philips HD 4266 is its innovative pressure cooking technology. It utilizes advanced pressure control to optimize cooking conditions, allowing food to retain its nutrients and flavor while ensuring even cooking. The appliance also boasts a unique steam release function that allows for a safe and controlled release of pressure, minimizing the risk of burns or accidents.

Safety is a top priority in the design of the Philips HD 4266. The unit is equipped with several protective features, including a lockable lid that ensures it does not open while under pressure, and an overheat protection system that automatically turns off the cooker when it gets too hot. These features make it a reliable choice for home cooks of all skill levels.

In addition to its safety and versatility, the Philips HD 4266 is designed with convenience in mind. Its intuitive digital display and easy-to-navigate controls allow users to set cooking times and select programs with minimal effort. The non-stick inner pot is easy to clean, making maintenance a breeze after meal preparation.

Energy efficiency is another characteristic that sets the Philips HD 4266 apart from other appliances. By cooking under pressure, it uses less energy compared to traditional cooking methods, making it an eco-friendly choice for environmentally conscious consumers.

Overall, the Philips HD 4266 electric pressure cooker stands out for its combination of innovative technology, safety features, and user-friendly design. Whether you're a seasoned chef or a beginner in the kitchen, this appliance can enhance your cooking experience, allowing you to prepare healthy and delicious meals with ease.