KitchenAid KES2102 manual Garder le récipient incliné pour

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FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE À ESPRESSO

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Avec le bouton rotatif de réglage de

la vapeur en position fermée, régler le

bras de moussage en position de travail confortable, et immerger l’extrémité de la buse de moussage dans le récipient à mousser, juste sous la surface du lait.

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Au fur et à mesure que la mousse se

répand, il est nécessaire d’abaisser le

récipient. Cette phase du moussage s’appelle l’étirement. Lorsque la mousse de lait occupe environ les 3/4 du récipient, abaisser la buse de moussage dans le récipient pour achever de chauffer le lait à la vapeur.

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Placer le bouton rotatif de réglage

de la vapeur en position ouverte en

le tournant lentement dans le sens antihoraire. Plus on tourne le bouton rotatif, plus on libère de vapeur. Incliner le récipient sur le côté pour créer un mouvement de tourbillon dans le lait, tout en maintenant l’extrémité de la buse de moussage à environ 1/4 de pouce sous la surface du lait.

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Garder le récipient incliné pour

maintenir un mouvement de tourbillon

dans le lait. Chauffer le lait à la vapeur jusqu’à ce qu’il atteigne une température de 140 à 16 °F (60 a 74 °C). (À ces températures, le récipient devient extrêmement chaud au toucher.)

Éviter d’ébouillanter le lait ce qui arrive à 175 °F (79 °C).

Français

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Contents KES2102 Mail using the enclosed Product Registration Card Table of Contents Your safety and the safety of others are very important Espresso Machine SafetyElectrical requirements Getting to Know Your Espresso Machine Parts and accessoriesWashing the water reservoir Assembling the Espresso MachinePreparing the Espresso Machine for use Rinsing and filling the boilers Connecting the Espresso MachineOperating the Espresso Machine Warming the boilers Level should be between the max and min fill lines When the pitcher is about half fullBrewing espresso Espresso Machine offBrew head and align the handle with Press the filter basket intoNot fill with coffee at this time Position the portafilter underneathPortafilter, and insert into Wait until the Espresso Machine hasLarge filter basket, press the Espresso When the desired amount of espressoHas been brewed 1 oz. using Small filter basket or 2 oz. usingCold milk Frothing and steaming milkFill the frothing pitcher 1/3 full with It counter-clockwise. The further With the Steam dial closedTo avoid splattering, close the Steam Before removing the frothing arm from the milkEmpty cup, open the Steam Dial by Dispensing hot waterBefore brewing the elements of great espresso What is espresso?Tips for Great Results Overextraction and underextractionEspresso brewing technique To Level Coffee In the Filter Basket Here’s how to tell if you’re overfilling the filter basketProper tamping technique LevelingGaps between the side of the filter basket and the coffee Measuring Tamping PressureGolden Crema Shot VolumeEspresso extraction technique Extraction RatePreparing Café Latte When brewing multiple shotsBarista tips Preparing CappuccinoGlossary of espresso drinks Glossary of Espresso Machine parts Cleaning the frothing arm and nozzle Care and CleaningCleaning the Espresso Machine Plug into a grounded 3 prong outlet Wipe the Espresso Machine housingCleaning the shower screen Descaling Priming after long periods of non-useTo heat before proceeding to the next Button until the on indicator lightsPress the ON/OFF power button to Up. It is not necessary for the boilersIf water leaks from the portafilter… TroubleshootingIf coffee does not flow from the portafilter, the… If the water pump is noisy, the…Warranty Or write to Customer eXperience Centre KitchenAid Canada United States and Puerto RicoBox 218, St. Joseph, MI Outside the United States and Puerto RicoNous nous engageons à vous aider Bienvenue Dans LE Monde DE KitchenaidPreuve D’ACHAT ET Enregistrement DU Produit Pièces et accessoiresInstructions DE LA Machine À Espresso Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA Machine À EspressoSpécifications électriques Conserver CES InstructionsMieux Connaître Votre Machine À Espresso Pièces et accessoiresLavage du réservoir d’eau Assemblage DE LA Machine À EspressoPréparation de la machine à espresso pour utilisation Branchement de la machine à espresso En place dans la machine à espresso Fonctionnement DE LA Machine À EspressoRinçage et remplissage des chaudières Chauffage des chaudières’eau la chaudière à infusion. Après Sur la tête d’infusionLa buse de moussage Activer la pompe à eau et remplirFiltre. Utiliser le petit panier-filtre pour Infusion de l’espressoRelâcher le bouton Hot Water eau La flèche située sur le côté gauche Filtre et appuyer jusqu’à ce qu’ilLe filtre de café à ce stade Placer le porte-filtre sous la têteFiltre dans la tête d’infusion Compter environ 6 minutes pourSur la gauche pour retirer le porte Du porte-filtre, et insérer le porte’une valve électromagnétique à Remarque Ne pas retirer le porte-filtre durant l’infusionCommence à couler dans les tasses ’infusionLe moussage Moussage et chauffage à la vapeur du laitLait froid Éviter d’ébouillanter le lait ce qui arrive à 175 F 79 C Garder le récipient incliné pourDistribution d’eau chaude Et tassé à de l’eau chauffée à 195-205 F Conseils Pour DE Bons RésultatsQu’est-ce qu’un espresso? Avant l’infusion les éléments d’un bon espresso Surextraction et sous-extractionTechnique d’infusion de l’espresso Le tassage ’arasementAraser le café dans le panier-filtre Technique pour tasser correctement le café La crema dorée Le volume d’infusionTechnique d’extraction de l’espresso La vitesse d’extractionLors de l’infusion de plusieurs doses successives Conseils du baristaPréparation du cappuccino Préparation du café latteUne double dose d’espresso Glossaire des boissons à base d’espressoUne dose d’espresso à laquelle on ajoute La vapeurGlossaire des pièces de la machine à espresso Nettoyage du bras et de la buse de moussage Entretien ET NettoyageNettoyage de la machine à espresso Brancher la machine à espresso Alvéoles, reliée à la terreUtiliser la brosse pour tamis de La plaque d’égouttement, le réservoirReplacer le tamis de douchette sur la Nettoyage du tamis de douchette’aide d’une clé Allen, retirer la vis Stagnante, remettre le réservoir Amorçage après une longue période d’inactivitéDétartrage Les chaudières chauffent avant de Placer une grande tasse sous la têteArrêt jusqu’à ce que le témoin Il n’est pas nécessaire d’attendre queToutes les 20 minutes Continuer à effectuerSi de l’eau s’égoutte du porte-filtre, cela signifie que… DépannageSi la pompe à eau est trop bruyante, cela signifie que… Pour GarantieIntégral KitchenAid ne paiera pasEn dehors des États-Unis et de Porto Rico Pro Line d’origineOu écrivez-nous à Aux États-Unis et à Porto RicoBienvenido AL Mundo DE Kitchenaid Piezas y accesorios Instrucciones Para LA Cafetera ExpresoSalvaguardias importantes Requisitos eléctricos Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante Seguridad DE LA Cafetera ExpresoRequisitos eléctricos Guarde Estas InstruccionesPiezas y accesorios Conozca SU Cafetera ExpresoLavado del depósito de agua Armado DE LA Cafetera ExpresoPreparación de la cafetera expreso para su uso Enjuague y llenado de los calentadores Funcionamiento DE LA Cafetera ExpresoConexión de la cafetera expreso Cómo calentar los calentadores Encendido/Apagado para apagar la cafetera expreso La boquilla del brazo para espumarCuando la jarra esté llena por la mitad Con bolsitas de café Elaboración de café expresoNo la llene con café en ste momento Ml y la canastilla grande paraEl cabezal de elaboración Haya alcanzado la temperaturaCon el apisonador, apisone el café Barra cualquier exceso de granosLuego de quitar el portafiltro Nota No retire el portafiltro durante la elaboraciónColoque una o dos tazas de café Con la canastilla de filtro pequeña, oHaya alcanzado la temperatura de Espumar y vaporizar la lecheCon leche fría Girándolo en el sentido contrario al de Volumen de vapor que se liberaráAjuste el brazo para espumar de Abra el cuadrante de vapor lentamenteHasta que la luz indicadora on Encendido se encienda Suministro de agua calienteAntes de la elaboración los elementos de un expreso ideal Consejos Para Obtener Resultados Ideales¿Qué es el café expreso? Extracción excesiva y extracción insuficienteTécnica de elaboración de café expreso Para nivelar el café en la Canastilla de filtro El molidoDosificación NivelaciónEntre el lado de la canastilla de filtro y el café Técnica de apisonado correctaMedición de la presión de apisonado La crema dorada Volumen de la dosisTécnica de extracción de café expreso Velocidad de extracciónPreparación de Café Latte Consejos para los baristasPreparación de Cappuccino Expreso cubierto con una porción de crema batida Glosario de bebidas expresoCappuccino clásico Una dosis doble de café expresoGlosario de piezas de la cafetera expreso Limpieza del brazo y la boquilla para espumar Cuidado Y LimpiezaLimpieza de la cafetera expreso Lave el portafiltro en agua caliente TierraLimpie la cubierta de la cafetera Salida en agua caliente jabonosa Limpieza del filtro del orificio de salidaDe salida o un paño húmedo para Remoción de sarro Preparación luego de largos períodos sin usoCalentadores se calienten antes de Presione y sostenga el Botón onOFF ENCENDIDO/APAGADO hasta Que la luz indicadora on EncendidoPara apagar la cafetera expreso Presione el botón ON/OFFSi se filtra agua del portafiltro Solución DE ProblemasSi no sale café del portafiltro Si la bomba de agua hace ruidoBien GarantíaPara obtener información acerca del servicio en Canadá De calidadEn los Estados Unidos y Puerto Rico Fuera de los Estados Unidos y Puerto RicoW10623423A 03/14

KES2102 specifications

The KitchenAid KES2102 is a remarkable kitchen appliance that combines style, functionality, and advanced technology to enhance your culinary experience. This stand mixer is renowned for its powerful performance, making it a favorite among both amateur home cooks and professional chefs alike.

One of the standout features of the KES2102 is its powerful 300-watt motor. This robust motor delivers consistent power for a variety of mixing tasks, from whipping cream to kneading thick bread dough. It is designed to handle even the toughest ingredients, ensuring that you can take on any recipe with confidence.

The KES2102 boasts a 10-speed slide control, allowing users to choose the perfect speed for each task. This range of speeds enables precise mixing for gentle folding or vigorous beating, catering to diverse cooking and baking needs. Whether you're creating delicate meringues or heavy cookie dough, you can adjust the speed to achieve the desired texture and consistency with ease.

Another key feature of the KitchenAid KES2102 is its iconic planetary mixing action. This technology allows the mixer’s head to rotate in one direction while the beater spins in the opposite direction, ensuring that ingredients are mixed thoroughly and evenly. This means you won’t have to worry about unmixed pockets of flour or sugar, providing you with a superior end product every time.

The KES2102 is equipped with a durable and sleek stainless steel mixing bowl that has a generous capacity of 4.5 quarts. This bowl is big enough to handle large batches, making it ideal for family gatherings or baking marathons. Additionally, the bowl is dishwasher-safe, easing the cleanup process and allowing you to spend more time enjoying your culinary creations.

To further enhance its versatility, the KES2102 is compatible with a range of optional accessories such as pasta makers, food grinders, and spiralizers. This adaptability means that your stand mixer can do much more than just mix, allowing it to transform into an all-in-one kitchen powerhouse.

In terms of design, the KitchenAid KES2102 showcases a classic and elegant aesthetic. Its vibrant colors and polished finish make it an attractive addition to any kitchen countertop. With easy-to-use controls and a sturdy build, it’s as practical as it is stylish.

In summary, the KitchenAid KES2102 stand mixer stands out for its powerful motor, versatile speed settings, and effective mixing technology. Its stylish design and compatibility with various accessories make it a valuable tool for any home cook or baker looking to elevate their kitchen game. Whether you are a novice or an experienced chef, the KES2102 is designed to meet your culinary needs with ease and elegance.
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