PEIXES E FRUTOS DO MAR
•A carne do peixe ficará opaca quando a carne estiver cozida
•0 peixe congelado pode ser cozido ao vapor sem ser descongelado previamente se for separado antes de cozinhar e o tempo de cozimento deve ser extendido.
•Adicione cascas de limão enquanto estiver cozinhando a vapor.