Calphalon 1832449, ME600BL manual Crêpes au babeurre et aux flocons d‘avoine

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Crêpes au babeurre et aux flocons d‘avoine

Ingrédients:

1¼ tasse (310 ml) de babeurre

2 cuillères à soupe d‘huile végétale

1 œuf

¾ tasse (175 ml) de farine

1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine

2 cuillères à soupe de cassonade 1½ cuillère à café de poudre à pâte

½cuillère à café de bicarbonate de soude

½cuillère à café de sel

Méthode:

Donne 4 portions (8 crêpes)

Placer les ingrédients pour crêpes dans le récipient du mélangeur dans l‘ordre indiqué, en commençant par les ingrédients liquides. Placer

le couvercle sur le mélangeur et appuyer sur le bouton de mise en marche. Appuyer sur le mode « Blend » (Mélanger) et mélanger pendant 15 secondes. Enlever le couvercle et racler les parois du récipient. Laisser le mélangeur sur « Blend » (Mélanger) pendant 15 secondes supplémentaires ou jusqu‘à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Prendre ¼ tasse (60 ml) de pâte à crêpe avec une cuillère pour chaque crêpe et la placer sur une plaque ou dans une poêle à frire anti-adhésive légèrement graissée à feu moyen. Lorsque des bulles apparaissent sur la partie supérieure des crêpes et que les bords se fixent, retourner et laisser dorer l‘autre côté pendant environ deux minutes ou jusqu‘à ce qu‘il soit de couleur brun doré. Retirer et garder au chaud jusqu‘au moment de servir.

Servir avec de la Sauce à la banane et aux noix de Grenoble (voir à droit) ou avec la garniture de votre choix.

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