Calphalon ME600BL Sauce à la banane et aux noix de Grenoble, Soupe de tomate au basilic avec

Sauce à la banane et aux noix de Grenoble

Ingrédients:

¼ tasse (60 ml) de beurre

½tasse (125 ml) de sucre brun

½tasse (125 ml) de vrai sirop d‘érable

½cuillère à café de cannelle

¼tasse (60 ml) de noix de Grenoble hachées et grillées 2 bananes coupées

Donne 2 tasses (500 ml) de sauce

Méthode:

Pour la sauce, faire fondre le beurre et le sucre brun dans une casserole

àfeu moyen, en remuant de temps en temps. Incorporer le sirop d‘érable, la cannelle, les noix de Grenoble et la banane. Cuire à feu moyen tout en remuant jusqu‘à ébullition du mélange; continuer pendant 2 minutes additionnelles. Retirer du feu pour servir.

Soupe de tomate au basilic avec	Donne 4 portions
croûtons au parmesan
	1½ tasses (375 ml)
Ingrédients:
¼ tasse (60 ml) de beurre

½tasse (125 ml) d‘oignon haché 1 tasse (250 ml) de céleri haché

½tasse (125 ml) de poivron rouge haché ¼ tasse (60 ml) de farine

2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet

1 contenant (794 g) de tomates pelées entières, non égouttées

½cuillère à café de sel

2 cuillères à café de sucre

3 cuillères à soupe de basilic fraîchement ciselé

Méthode:

Dans une grande casserole ou un faitout, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l‘oignon, le céleri et le poivron rouge; cuire à feu moyen tout en remuant pendant environ 10 minutes ou jusqu‘à ce que les aliments soient tendres.

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