Jenn-Air JES9750, JES9860 manual Commandes Électroniques DU Four, Ustensiles de cuisson

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■Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux éléments ou deux brûleurs de surface à la fois.

■Sur les modèles à vitrocéramique, n’utiliser que des autoclaves à fond plat.

■Pour plus de renseignements, communiquez avec votre service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l’aide.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson ou les grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés sous l’élément de cuisson au gril.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau de l'ustensile de cuisson.

USTENSILE

CARACTÉRISTIQUES

 

 

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

 

■ Convient à tous les genres de

 

cuisson.

 

■ L’épaisseur moyenne ou forte

 

convient le mieux pour la plupart des

 

tâches de cuisson.

 

 

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

 

■ Convient pour le brunissage et la

 

friture.

 

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

 

lente.

 

 

Céramique ou

■ Suivre les instructions du fabricant.

vitrocéramique

■ Chauffe lentement mais inégalement.

 

 

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

 

sur les réglages de chaleur basse à

 

moyenne.

 

 

Cuivre

■ Chauffe très rapidement et de façon

 

uniforme.

 

 

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

 

■ Utiliser des réglages de température

 

basse.

 

 

Acier émaillé

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

(porcelaine) ou

 

fonte émaillée

 

 

 

Acier

■ Chauffe rapidement, mais

inoxydable

inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium ou de cuivre sur l’acier inoxydable procure un chauffage uniforme.

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR

JES9860

A B C DEF

H

I

J

K

L

M

N

O

P

M

A. Cuisson au four

 

F. Minuterie 2

 

K. Plus d'options

 

B. Recettes favorites

G. Touches numériques

 

L. Nettoyage

 

C. Réglage

H. Cuisson au gril

M. Touches de réglage

D. Minuterie 1

I. Convection

rapide

E. Affichage

J. Préchauffage rapide

N. Ventilateur

G

Q

O. Lampe du four

P.Annulation Q. Verrouillage

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Image 36
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Contents Cuisinière Électrique Encastrable À Aspiration W10430925AJES9750, JES9860 Table of Contents Table DES MatièresRange Safety Anti-Tip BracketImportant Safety Instructions Cooktop USE Cooktop ControlsCooktop control with elements Cooktop control with grillCooktop On Indicator Light To Install Cooktop CartridgeCeramic Glass Cooktop CartridgeInstall Grill Downdraft Ventilation SystemHome Canning Cookware Characteristics Electronic Oven ControlsCookware JES9860Cancel Electronic Control PadsOven Display Quickset PadsTimers SetupLocking the Oven Control and Oven Door Oven LightSabbath Mode Temp AdjustCelsius/Fahrenheit Service 208/240VTones beeps HR ShutoffOven USE Aluminum FoilPositioning Racks and Bakeware BakewareMeat Thermometer Oven VentBake BroilBroiling Chart Convection CookingConvect Bake To BroilConvect Roast Convect PastryRapid Preheat More OptionsDelay To Set Delay Bake To Set Delay Convect on some modelsKeep WarmTM Feature Proofing on some modelsTo Change Probe Temperature, Oven Setting Meat ProbeDrying To Set DryingDrying Guide Chart FruitVegetables HerbsThaw and Serve Chart To Set Thaw-ServeFrozen Items THAW-SERVE Time Hints Favorites Self-Cleaning Cycle General CleaningRange Care Access Panel Exterior Porcelain Enamel SurfacesCeramic Glass Cooktop ControlsGrease CUP Grill Element or Grill BurnerBasin PAN and Basin Grill GratesOven Lights Oven DoorTroubleshooting Assistance or Service Accessories U.S.ACanada JENN-AIRCOOKING Appliance Warranty Limited WarrantyItems Excluded from Warranty This limited warranty does not coverSécurité DE LA Cuisinière La bride antibasculementConservez CES Instructions Utilisation DE LA Table DE Cuisson Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage Commandes de la table de cuisson Module de commande de la table de cuisson avec gril Module de commande de la table de cuisson avec éléments VitrocéramiqueInstallation du gril Installation du module amovible pour table de cuissonDépose du module amovible de brûleurs scellés Pour installer le gril Système de ventilation à aspiration par le BasPréparation de conserves à la maison Pour retirer le grilCommandes Électroniques DU Four Ustensiles de cuissonUstensile Caractéristiques Afficheur du four Touches de réglage rapideHorloge Verrouillage de la commande du four et de La porte du four Verrouillage de la commande du four et de la porte du fourMinuteries Lampe du fourMode Sabbat HorlogeLangue RemarquesAjustement de la température 208/240Signaux sonores Arrêt au bout de 12 heures Économie dénergieDémonstration Utilisation DU Four Papier d’aluminiumDe cuisson au four Ustensiles de cuisson au four Thermomètre à viandeÉvent du four Cuisson au fourCuisson au gril Cuisson au grilTableau DE Cuisson AU Gril Aliment Position Durée Totale DE LA EN Minutes GrilleCuisson par convection Cuisson au four par convectionCuisson au four par convection Rôtissage par convection Cuisson de pâtisseries par convectionPréchauffage rapide Rôtissage par convectionPlus d’options Cuisson et maintien au chaudMise en marche différée Réglage de la cuisson différée Levée de pain sur certains modèlesSonde thermométrique La caractéristique Keep WarmTM maintien au chaudPour faire réchauffer des petits pains mollets Pour faire réchauffer des assiettesSéchage sur certains modèles Réglage du séchageTableau DU Guide DE Séchage Heures FruitsHeures LégumesHerbes Réglage de la fonction Décongeler et servir Tableau Décongeler ET ServirTartes et gâteaux entiers Portions individuelles Parts de tarteRecettes favorites Pour sauvegarder la dernière recette réaliséePour créer une nouvelle recette favorite Pour modifier une recette sauvegardéeEntretien DE LA Cuisinière Programme d’autonettoyage sur certains modèlesNettoyage général AutonettoyagePour différer lautonettoyage Surfaces Externes EN Émail VitrifiéVitrocéramique Commandes DE LA Table DE Cuisson Tableau DE CommandeExtérieur DE LA Porte DU Four Panneau DaccèsCoupelle À Graisse Élément DE Cuisson AU Gril OU Brûleur DE Cuisson AU GrilPlateau DU BAC ET BAC Grilles DU GrilRemplacement de la lampe du four Lampes du fourFiltre Chambre dévacuationDépannage Porte du fourLe four ne fonctionne pas La température du four est trop élevée ou trop basseDes messages saffichent Le programme dautonettoyage ne fonctionne pasAssistance OU Service Aux États-UnisSi vous avez besoin de pièces de rechange Ou composez le 1-800-JENNAIRAccessoires Au CanadaGarantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIR Garantie LimitéeArticles Exclus DE LA Garantie La présente garantie limitée ne couvre pasW10430925A 2011 10/11 All rights reserved
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