Descripción, Selector de velocidad, Picar

Descripción

!Cuerpo del motor

‚Interruptor para velocidad variable

# Botón de turbo

$ Botones de expulsión de los accesorios % Selector de velocidades

& Varilla batidora

Á Vaso medidor con tapa hermética

Ë Caja de engranajes del batidor metálico È Accesorio batidor metálico

Í Accesorio de preparación de alimentos (FP) { Picador (HC)

Selector de velocidad

Al presionar el interruptor ‚, la velocidad del motor se corresponderá con la indicada por el selector de velocidades %. A mayor velocidad, más rápido y más ﬁno el picado.

Para una velocidad aún mayor, presione el botón de turbo #. También puede utilizar este interruptor turbo para conseguir incrementos puntuales de potencia sin tener que usar el selector de velocidad.

Dependiendo del tipo de preparación, recomendamos las siguientes velocidades:

Varilla batidora	1... turbo
Accesorio batidor	3... 15
Accesorio de prepara-
ción de alimentos	ver tablas en la
	sección de foto (j)
Picador	ver tablas en la
	sección de foto (j)

Funcionamiento de la batidora 1

La batidora esta diseñada para preparar salsas, sopas, mayonesas, comidas para bebes así como mezclar bebidas y batidos:

a)Introduzca el cuerpo del motor ! en la varilla de la batidora & hasta que encaje.

b)Introduzca la batidora en el recipiente y presione el interruptor de puesta en marcha ‚ o el botón de turbo #.

c)Para retirar la varilla, presione los botones de expulsión $ y extraiga la varilla de la batidora.

Puede utilizar la batidora en el vaso medidor Á, o en cualquier otro recipiente u olla. Cuando utilice la batidora directamente en la olla retire la olla del fuero para proteger la batidora de sobrecalentamientos.

Funcionamiento del accesorio batidor 2

Utilice el accesorio batidor metálico únicamente para montar nata, levantar claras y preparar mousse o postres instantáneos:

a)Inserte el batidor metálico È en la caja de engranajes Ë. A continuación inserte el cuerpo de engranajes en el cuerpo del motor ! hasta que encaje.

b)Coloque el batidor en un recipiente y presione el interruptor ‚ para ponerlo en marcha.

c)Para retirar el accesorio batidor, presione los botones de expulsión $ y retire el cuerpo de engranajes. A continuación, separe el batidor metálico del cuerpo de engranajes.

Para unos resultados óptimos ...

•utilice un recipiente ancho en vez del vaso,

•mueva el batidor en el sentido de las agujas del reloj, manteniéndolo ligeramente inclinado.

Nata montada:

Batir hasta 400 ml de nata muy fría (contenido de grasa mínimo de 30 %, 4–8 ºC)

Comenzar con un nivel de velocidad bajo «1» y sin dejar de batir, incrementar la velocidad hasta el nivel «15».

Claras montadas:

Batir hasta 4 claras de huevo.

Comenzar con un nivel de velocidad medio «7» y sin dejar de batir, incrementar la veloci- dad hasta el nivel «15».

Funcionamiento del accesorio de preparación de alimentos 3

1Cilindro empujador

2Tapa

2a Acoplador de motor

2b Tubo empurador

2c Cierre de seguridad

3Cuchilla

4Recipiente

5Base anti-deslizante (puede también servir de tapa)

6Porta cuchillas

6a Accesorio para cortar

6b Cuchilla para rallar (grande)

6c Cuchilla para rallar (ﬁno)

6d Accesorio corta-rodajas para cortar en juliana (rectangular)

6e Accesorio corta-rodajas para cortar en juliana (triangular)

Picar

(ver dibujo I con tabla j)

La cuchilla (3) está perfectamente apta para picar carne, queso, cebolla, hierbas aromá- ticas, ajo, zanahorias, nueces, avellanas, almendras, etc. Para picar alimentos muy duros, utilice el botón turbo #.

N.B.: No pique comida demasiada dura tal como nueces de moscada, granos de café o cereales.

Antes de empezar a picar ...

•trocee la carne, el queso, la cebolla, el ajo, las zanahorias, el chile,

•corte el tallo de las hierbas, saque la cáscara de los frutos secos,

•limpie la carne de huesos, tendones y nervios.

a)Retire cuidadosamente la cubierta de plástico que cubre la cuchilla (3).

¡ Atención, la cuchilla está muy aﬁlada! Coger siempre con la parte superior de plástico. Coloque la cuchilla en el eje del accesorio picador en el centro del recipiente (4) y gírela hasta que se quede ﬁja. Nunca utilice el recipiente sin la tapa anti-deslizante (5).

b)Introduzca los alimentos en el recipiente.

c)Coloque la tapa (2) encima del recipiente con el cierre de seguridad (2c) posicionado cerca del mango del recipiente. Para cerrar la tapa, gírela en los sentidos de

la agujas del reloj hasta que el cierre de seguridad encaje con un «clic» debajo del mango.

d)Insertar el cuerpo del motor ! en el acoplador de motor (2a) hasta que encaje. Asegúrese que el cilindro empujador (1) este colocado.

e)Para poner el accesorio en marcha, presione el botón ‚ o # del mango de la batidora y con la otra mano, sujete el recipiente.

f)Cuando haya ﬁnalizado, presione el botón $ para separar el cuerpo del motor. Quitar el cilindro empujador.

g)Presionar el cierre de seguridad (2c), girar la tapa (2) en el sentido contrario a las agujas del reloj para desengancharla y quitarla.

h/i)Antes de retirar los alimentos del reci- piente, quitar con precaución las cuchillas girándolas y tirando.

Mezclar masas cremosas

Usando la cuchilla (3), también puede mezclar masas ligeras por ejemplo de crepes o masa de pasteles que contienen un máximo de 250 g de harina.