Maytag MMV51566AA/MMV5156AC owner manual Tableau DE Cuisson DE Volaille

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VOLAILLE

Cuisson de volaille : Directives générales

•Préparation d’une volaille pour la cuisson :

-Décongeler complètement.

-Repartir les morceaux de volaille en plaçant les parties épaiss- es vers l’extérieur du plat de cuisson. Pour la cuisson de pattes, répartir les pattes comme les rayons d’une roue.

-Recouvrir le plat de cuisson avec du papier paraffiné qui retiendra les projections

-Pour obtenir une apparence de brunissage, utiliser un agent de brunissage, ou cuire avec une sauce.

•Surveiller le mets durant la cuisson.

-Retirer et jeter le jus qui s’accumule.

- Protéger les parties minces ou osseuses avec de la feuille d’a- luminium, pour éviter une cuisson excessive. Veiller à ne pas approcher les morceaux de feuille d’aluminium à moins de 1 po (2,5 cm) des parois du four et d’autres morceaux de feuille d’aluminium.

•La viande de volaille est cuite lorsque sa teinte n’est plus rose et que le jus qui s’écoule est limpide. Après la cuisson, la tempéra- ture de la viande au niveau des cuisses devrait être 180-185 °F (82-85 °C).

•Après la cuisson, ajouter une période d’attende de 10 minutes, sous une feuille d’aluminium.

Le tableau de cuisson des viandes de volaille ci-dessous présente des directives spécifiques, avec durée de cuisson et puissance de chauffage, pour la plupart des pièces de viande de volaille

TABLEAU DE CUISSON DE VOLAILLE

 

 

NIVEAU DE

DURÉE DE

 

 

 

VOLAILLE

PUISSANCE

CUISSON

DIRECTIVES

 

 

 

 

 

 

 

Morceaux de poulet

HI

41⁄2-51⁄2minutes

Avant la cuisson, rincer les morceaux et bien égoutter. Placer les mor-

 

(21⁄2 - 3 lb

(puissance

par lb (0,45 kg)

ceaux en une seule couche dans un plat pour cuisson aux micro-ondes;

 

[1,1 à 1,4 kg]) lbs.)

élevée)

 

orienter les parties épaisses vers l’extérieur. Badigeonner avec du

 

 

 

 

beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goût. Recouvrir

 

 

 

 

avec du papier paraffiné. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la chair ne

 

 

 

 

soit plus rose et que le jus qui s’écoule soit limpide. Ajouter une période

 

 

 

 

d’attente de 5 minutes, sous couvert.

 

 

 

 

 

 

 

Poulet entier

HI

12-13 minutes

Avant la cuisson, rincer à l’eau et bien égoutter. Placer l’oiseau sur une

 

(3 - 31⁄2 lb

 

par lb (0,45 kg)

grille de rôtissage aux micro-ondes, poitrine vers le bas. Badigeonner

 

[1,4 à 1,6 kg])

 

 

avec du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goût. Re-

 

 

 

 

couvrir avec du papier paraffiné. Exécuter la cuisson pendant 1⁄3 du

 

 

 

 

temps estimé. Retourner l’oiseau, poitrine vers le haut; badigeonner avec

 

 

 

 

du beurre ou un agent de brunissage. Recouvrir avec le papier paraffiné.

 

 

 

 

Poursuivre la cuisson durant 1⁄3 du temps estimé. Si nécessaire protéger

 

 

 

 

les parties qui cuisent plus rapidement. Poursuivre la cuisson durant 1⁄3

 

 

 

 

du temps estimé, ou jusqu’à ce que la chair ne soit plus rose et que le

 

 

 

 

jus qui s’écoule soit limpide. Ajouter une période d’attente de 10 minutes,

 

 

 

 

sous une feuille d’aluminium (la température pourra augmenter d’environ

 

 

 

 

10 °F [5 °C]). En fin de cuisson, la température dans une cuisse devrait

 

 

 

 

atteindre 180-185 °F [82-85 °C].

 

 

 

 

 

 

 

Poulettes de

HI

6-7 minutes

Avant la cuisson, rincer à l’eau et bien égoutter. Attacher les ailes contre

 

Cornouailles entières

 

par lb (0,45 kg)

le corps, et les pattes avec la queue. Placer les poulettes sur une grille

 

(1 - 11⁄2 lb [0,45

 

 

pour cuisson à micro-ondes, poitrine vers le bas. Recouvrir avec du pap-

 

à 0,7 kg], chacune)

 

 

ier paraffiné. Retourner les poulettes, poitrine vers le haut, vers le milieu

 

 

 

 

de la période de cuisson. Protéger avec de la feuille d’aluminium les ex-

 

 

 

 

trémités osseuses des pilons. Enlever/jeter le jus qui s’écoule. Badigeon-

 

 

 

 

ner avec du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goût.

 

 

 

 

Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la chair ne soit plus rose et que le

 

 

 

 

jus qui s’écoule soit limpide. Retirer les poulettes du four lorsque la tem-

 

 

 

 

pérature désirée est atteinte. Ajouter une période d’attente de 5 minutes,

 

 

 

 

sous une feuille d’aluminium (la température pourra augmenter d’environ

 

 

 

 

10 °F [5 °C]). Avant le service, la température dans la poitrine des

 

 

 

 

poulettes devrait atteindre 170 °F [77 °C].

 

 

 

 

 

 

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Contents Over The Range Microwave Oven ContentsGrounding Instructions Recognize Safety Symbols, Words, LabelsDo not use an extension cord. If Important Safety Instructions Recognize this symbol as a Safety message Oven Specifications FeaturesFeatures Net Weight 52 lbsFeatures cont’d Operation Operation cont’d Cooking AT Lower Power Levels Cooking AT High Power LevelCustom Recipe MORE/LESSPower Level Microwave Output USE Cooking Guide for Lower Power LevelsAdding or Subtracting Cook Time Sensor Cooking GuidePopcorn Pizza SliceVegetable Baked PotatoCook ReheatExample To defrost 1.2 lbs. of ground beef Auto DefrostTouch Auto Defrost padDefrosting Tips Weight Conversion ChartEquivalent Tenths of a PoundTime Defrost Time Defrost Chart Food Special Instructions MeatUSE Metal Rack PoultryMeat Setting Auto Defrost ChartFood Setting AT Beep Special Instructions Beef LambAuto Defrost Chart cont’d Cooking Fish Power Level Cooking Time DirectionsFish and Shellfish Fish and Shellfish Cooking TableAPPETIZERS/SAUCES/ Soups MeatCooking cont’d Power Cooking Meat Level Time Directions BeefMeat Cooking Table Form patties with depression in center of eachPoultry Power Cooking Poultry Level Time DirectionsPoultry Cooking Table Cooking Poultry General DirectionsPower Cooking Rice Level Time Directions Power Cooking Pasta Level Time DirectionsPasta and Rice Pasta Cooking TableCare and Cleaning MaintenanceCleaning Grease Filter Charcoal Filter ReplacementCOOKTOP/NIGHT Light Replacement Maintenance cont’dOven Light Replacement Microwave Utensil Guide Problem Possible Causes TroubleshootingQuestions and Answers Questions and AnswersQuestion Answer Full Two Year Warranty WarrantyWhat is not covered by these warranties If you need serviceTable des matières Guide de l’utilisateurInstructions de liaison à la terre AvertissementInstructions DE Sécurité Importantes Pour réduire le risque de feu dans la cavité du four Reconnaissez ce symbole annonçant un message sur la SécuritéSpécifications DU Four CaractéristiquesCaractéristiques Caractéristiques suite Utilisation Utilisation suite Light Timer Minuterie LampeVerrouillage Pour LES Enfants Light HI LOW OFF Lampe Jour Nuit ArrêtMORE/LESS PLUS/MOINS Programme DE Cuisson À Plusieurs PhasesCustom Recipe RE- Cette Personnelle Cuisson AUX Niveaux DE Puissance ÉlevésNiveau DE Puissance DE Guide DE Cuisson Niveaux DE Puissance RéduitsUtilisation Popcorn Maïs À Éclater Guide DE Cuisson Avec CapteurPizza Slice Part DE Pizza Cuisson Contrôlée PAR LE Circuit DU CapteurCook Cuisson Vegetable LégumesBaked Potato Pomme DE Terre AU Four VegetableAuto Defrost Décongélation Automatique Reheat RéchauffageExemple Réchauffage d’un mets en sauce Exemple Décongélation de 1,2 lb 0,54 kg de bœuf hachéConseils Pour LA Décongélation Tableau DE Conversion DES PoidsPoids en Onces Poids en livres Utilisation DE LA Grille Métallique Time Defrost DÉCON- Gélation MinutéeRéglage pour Meat Viande Décongélation Automatique Tableau DE SélectionInstructions Spéciales Boeuf AgneauDécongélation Automatique Tableau DE SÉLECTION, suite Temps DE Cuisson Pour Poisson ET Crustacés CuissonPoisson ET Produits DE LA MER Pour Obtenir LES Meilleurs Résultats DE CuissonViande AMUSE-GUEULE SAUCES/SOUPESTableau DE Cuisson DES Viandes Cuisson suiteNiveau DE DUR´EE DE Viande Tableau DE Cuisson DE Volaille VolailleCuisson de volaille Directives générales Niveau DE Durée DE Volaille Puissance Cuisson DirectivesPâtes Tableau DE Cuisson Pâtes ET RIZRIZ Tableau DE Cuisson Niveau DE Durée DE PâtesEntretien Remplacement DU Filtre À CharbonEntretien ET Nettoyage Nettoyage DU Filtre À GraisseEntretien suite Remplacement DE L’AMPOULE DE LA Lampe DU FourGuide DES Ustensiles Pour Four À MICRO-ONDES Probléme Causes possibles Guide de dépannageQuestions ET Réponses Questions et réponsesQuestion Réponse Garantie complète de deux ans GarantieSi l’intervention d’un dépanneur est nécessaire Tabla de Materias Advertencia PeligroAtencion Instrucciones para la Puesta a TierraCalientes Fin de evitar el peligro de incendio en la cavidad del horno Reconozca este símbolo como un mensaje de SeguridadEspecificaciones DEL Horno CaracterísticasCaracterísticas 2915⁄16 76,0 cmCaracterísticas Funcionamiento ‘CHILD LOCK’ Bloqueo para niños ‘LIGHT TIMER’‘HOLD WARM’ ‘LIGHT HI LOW OFF’‘MORE/LESS’ ‘CUSTOM RECIPE’Coccion CON Niveles DE Potencia Altos Coccion CON Niveles DE Potencia InferioresNivel DE Potencia Potencia DE Microondas USO Guia DE Coccion Para Niveles DE Potencia InferioresGuia DE Coccion POR Sensor Instrucciones DE Funcionamiento DEL Sensor‘POPCORN’ Aumento O Reduccion Deltiempo DE Coccion‘BAKED POTATO’ ‘PIZZA SLICE’‘VEGETABLE’ ‘COOK’‘AUTO DEFROST’ ‘REHEAT’‘AUTO DEFROST’ Consejos Para LA Descongelacion Tabla DE Conversion DE PesosPeso Equivalente En Onzas Décimas de libra USO DE LA Parrilla DE Metal ‘TIME DEFROST’Ejemplo Para descongelar durante 2 minutos Carne DE AVECarne DE Cordero Tabla DE Descongelacion AutomaticaCarne DE Cerdo Gallinas DE Cornualles Tabla DE Descongelacion AutomaticaPavo Cuando Suene LA Señal Sonora Instructions Spéciales PescadoPescado Y Mariscos Cocinando en el MicroondasTabla DE Coccion DE Pescados Y Mariscos Como Obtener LOS Mejores ResultadosAPERITIVOS/SALSAS/ Sopas CarneNivel DE Tiempo DE Carne Tabla DE Cocción DE LA CarneTabla DE Cocción DE AVE Carne DE AVEInstrucciones Generales para Cocinar la Carne de Ave Nivel DE Tiempo DE Carne DE AVETabla DE Cocción DE Fideos Fideos Y ArrozTabla DE Cocción DEL Arroz Nivel DE Tiempo DE FideosCuidado Y Limpieza MantenimientoLimpieza DEL Filtro DE LA Grasa Reemplazo DEL Filtro DE CarbonReemplazo DE LA LUZ DE LA CUBIERTA/LUZ Nocturna Reemplazo DE LA LUZ DEL HornoRetire los tornillos de montaje de la cubierta del foco Vuelva a colocar la cubierta del foco e instale el tornilloGuia DE Utensilios Para EL Horno DE Microondas Localización y Solución de Averías Problema Causa PosibleEnfriar el horno Preguntas Y Respuestas Preguntas y RespuestasPregunta Repuesta Garantía Completa de Dos Años GarantiaLo que no cubre estas garantías Si usted necesita servicio
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