AVVERTENZA – AL FINE DI RIDURRE IL RISCHIO DI INCENDIO DEI GRASSI DALLA SUPERFICIE DEL FORNELLO:
A.Non lasciare mai incustodite le pentole sulla superficie del fornello in posizione alta. Eventuali trabocchi per il bollore possono causare fumo e fuoriuscite di grasso che possono prendere fuoco. Riscaldare l’olio lentamente in posizione bassa o media.
B.ACCENDERE sempre la cappa quando si cucina a elevate temperature o quando si flambano i cibi (es. Crêpes Suzette, Cherries Jubilee – ciliegie flambé al brandy e gelato
C.Pulire frequentemente il motore. Evitare che il grasso si accumuli sul motore o sul filtro.
D.Usare teglie di dimensioni adatte. Utilizzare sempre utensili da cucina idonei alla dimensione della pentola che si trova sulla superficie del fornello.
E.Tenere pulito il motore, i filtri e la superficie dove si accumula il grasso.
F.Usare il fornello in posizione alta solo quando necessario. Riscaldare l’olio lentamente nella posizione bassa e media.
F.Non lasciare mai il fornello incustodito durante la cottura..
G.Usare sempre utensili e attrezzi da cucina adatti al tipo e alla quantità di cibo che si sta preparando.
AVVERTENZA – AL FINE DI RIDURRE IL RISCHIO DI DANNI A PERSONE IN CASO DI INCENDIO DEL GRASSO DALLA SUPERFICIE DEL FORNELLO, ATTENERSI A QUANTO SEGUE:
A.SOFFOCARE LE FIAMME con un coperchio ermetico, una lastra da forno o un vassoio metallico, quindi spegnere il bruciatore. FARE MOLTA ATTENZIONE DU- RANTE QUESTA OPERAZIONE PER EVITARE SCOTTATURE. Se le fiamme non si estinguono subito, EVACUARE L’AMBIENTE E CHIAMARE I VIGILI DEL FUOCO.
B.NON TOCCARE MAI UNA TEGLIA INFUOCATA – ci si può ustionare.
C.NON USARE ACQUA, inclusi stracci o asciugamani umidi – ne deriverebbe una violenta esplosione di vapore.
D.Usare un estintore SOLO nel caso in cui:
1.Si abbia un estintore di Classe ABC, e si sappia come farlo funzionare.
2.L’incendio sia di piccole dimensioni e contenuto nell’area in cui è scoppiato.
3.Siano già stati chiamati i vigili del fuoco.
4.Si possano affrontare le fiamme con la schiena rivolta verso una via d’uscita.
Una corretta manutenzione della cappa garantisce un perfetto funzionamento dell’unità.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE
AVVERTENZA – AL FINE DI RIDURRE IL RISCHIO DI INCENDIO, SCOSSA ELETTRICA, O DANNI A PERSONE, ATTENERSI A QUANTO SEGUE:
A.Le operazioni di installazione e collegamento elettrico devono essere effettuate da personale qualificato, conformemente alle leggi e alle norme in vigore, incluse
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