Frigidaire 318200413 Vitrocéramique certains Modèles, Cuisson AU Four

Liste des vérifications préventives (suite)

PROBLÈME	CAUSE POSSIBLE / SOLUTION
SURFACE DE CUISSON
VITROCÉRAMIQUE (certains
modèles)
Égratignures ou abrasion de la	Reportez-vous à “Surface de cuisson vitrocéramique” qui se trouve dans la section
surface de cuisson.	“Informations générales”.

NOTE: Essuyez le plus rapidement possible les débordements d’aliments sucrés sur les surfaces chauffantes vitrocéramique, car ceux-ci peuvent piquer ces surfaces s’ils sont chauds.

CUISSON AU FOUR

Les aliments sont trop ou pas assez cuits.

Les températures de cuisson au four et la durée de cuisson peuvent varier par rapport à la recette ou les instructions apparaissant sur l’emballage du produit. Pour un réglage donné, la température du four de votre nouvelle cuisinière peut être différente de celle de votre ancienne cuisinière. Avec votre ancienne cuisinière, le réglage de température était moins précis. Il est donc fort probable que vous ayez à modifier les durées de cuisson et les températures de vos recettes préférées.

Utilisez la grandeur de casserole recommandée dans la recette. Si vous utilisez des plats en verre, abaissez la température du four de 13°C (25°F). Ceci ne s’applique pas si vous les utilisez pour cuire des tartes ou du pain.

Les plats mis au four ne sont pas uniformément dorés ou gonflés.

Il ne faut pas cuire des aliments dans un plat recouvert, à moins que ce ne soit indiqué dans la recette. Les aliments cuits dans un plat recouvert ne dorent pas facilement.

Utilisez des plats propres et brillants. Les plats noircis risquent de faire coller les aliments au fond. Utilisez des ustensiles à fond plat. Les ustensiles dont le fond est bombé peuvent causer une cuisson irrégulière.

Si les aliments brûlent au fond du plat, c’est que la grille du four est trop basse; déplacez-la

àun niveau plus élevé. Si c’est le dessus qui est trop grillé, abaissez-la.

Durée de cuisson trop longue.

Quand vous ouvrez la porte du four pour vérifier le degré de cuisson, la température du four chute de 10°C (18°F) ou plus à chaque fois. Réglez pour une durée de cuisson la plus courte possible, et vérifiez le degré de cuisson seulement lorsque le temps de cuisson sera écoulé. Vérifiez la progression de la cuisson par le hublot de la porte s’il y en a un.

Il ne faut pas qu’une plaque à biscuits ou de cuisson recouvre toute la surface de la grille. Laissez un espace d’au moins 5.1 cm (2 po.) entre les ustensiles, les plats et les côtés du four, pour une bonne circulation d’air. Lorsque vous utilisez les deux grilles, disposez les plats de sorte que l’un ne soit pas directement au-dessus d’un autre.

Il faut environ 10 minutes pour que le four atteigne la température de réglage. La cuisson sera mieux réussie si le four est préchauffé avant d’y déposer des aliments.

Le four dégage de la vapeur d’eau.

Durant la cuisson, de la vapeur d’eau se dégage des aliments qui contiennent beaucoup d’eau. Couvrez le plat avec son couvercle si cela convient aux aliments que vous désirez faire cuire.

Bruit de ventilateur lorsque le four fonctionne.

Un ventilateur démarrera et arrêtera automatiquement afin de refroidir des pièces internes de l’appareil. Ceci est normal et il est possible que ce ventilateur continue de fonctionner même si le four est à la position arrêt.

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