Circulation d’air dans le four

Frigidaire 318200413 Circulation d’air dans le four, Rôtissage par convection certains modèles

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Pour une bonne circulation d’air et une cuisson satisfaisante, centrez les moules le mieux possible. Allouez 5.1 à 10.2 cm (2” à 4”) autour des ustensiles pour permettre à l’air de circuler et veillez à ce que les moules ne se touchent pas mutuellement, et qu’ils ne touchent pas la porte, les côtés ou l’arrière du four. L’air chaud doit pouvoir circuler autour des moules pour que la chaleur soit uniforme dans toutes les parties du four.

Si vous utilisez plusieurs moules, espacez-les tel que montré ci-dessous.

Avec un seul moule, placez-le au centre du four.

Cuisson par convection (option disponible avec certains modèles)

NOTE: Le moteur de la turbine convection cesse automatiquement de tourner si la porte est ouverte alors que le four fonctionne en mode convection. Elle recommence à tourner lorsque la porte est refermée.

En mode convection, un ventilateur au fond du four sert à faire circuler l’air chaud autour des aliments. Ce mouvement contrôlé d’air scelle rapidement la surface des aliments, retenant ainsi tous les jus naturels et leur saveur. Cette méthode de cuisson vous permet d’obtenir les meilleurs résultats culinaires, c’est à dire pour la cuisson, décongeler, déshydrater et rôtir des aliments.

Conseils sur la convection:

1.Pour la cuisson par convection, on peut réussir presque toutes les recettes en abaissant la température du four requise pour la cuisson en mode normal par radiation de 13°C (25°F). Vérifiez le mode de fonctionnement de la commande électronique qui se trouve dans le feuillet “Programmateur électronique du four” de ce guide de l’utilisateur. Ceci peut avoir comme résultat de réduire considérablement la perte de volume des aliments, en plus de cuire les viandes plus tendres.

2.Il est plus facile de cuire des lots d’aliments et d’obtenir de meilleurs résultats.

3.Décongeler les aliments par convection est plus rapide que par la méthode normale de cuisson par radiation.

4.Souvenez-vous d’utiliser des recettes déjà connues et essayées, dont la durée de cuisson aura été ajustée pour le mode convection. La durée de la cuisson peut-être réduite jusqu’à 30% lorsque l’option convection est utilisée.

Rôtissage par convection (certains modèles)

Pour le rôtissage par convection, servez-vous toujours de la lèchefrite et de son couvercle ainsi que de la grille de rôtissage convection. La graisse s’écoule dans la lèchefrite et son couvercle prévient les éclaboussures de graisse. La grille de rôtissage supporte la viande.

1.Placez la grille du four sur le premier support ou le deuxième support du bas.

2.Placez le couvercle sur la lèchefrite. La grille de rôtissage convection s’imbrique dans la lèchefrite. L’air chaud circule sous l’aliment afin de procurer une cuisson uniforme. Ne vous servez pas de la lèchefrite sans son couvercle ou ne la recouvrez pas de papier d’aluminium.

Grille de

rôtissage

Couvercle

Lèchefrite

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Contents

Range Record Your Model and Serial Numbers Product RegistrationRegister Your Product Model Number Serial Number Date of PurchaseImportant Safety Instructions Listed in this owner’s guide. Before self-cleaning the oven Clean the range regularly to keep all parts free of greaseClean in the self-cleaning cycle only the parts of the oven Keep Oven Vent Ducts Unobstructed. The oven is ventedLocation Installation InstructionsClearances and Dimensions LevelingTo level the range Oven LightSurface Light To replace the light bulbSetting Type of Cooking Setting Surface ControlsModels with a self-cleaning oven only Circuit ProtectionPrevent damage to cooktop Specialty Pans & TrivetsCanning Tips & Infor- mation Models with Touch Pad Control only Oven Baking Indicator LightBaking Problems and Solutions Chart Convection Roasting some models Air Circulation in the OvenConvection Cooking some models Convection notesGeneral Cooking Instructions Speed BakeTM Cooking System some modelsBenefits of Speed BakeTM Cooking System To Set Speed BakeTM Cooking SystemOven Settings BroilingRegular radiant elements some models Ceramic Glass Cooktop some modelsTypes of heating units used Expandable radiant elements some modelsHot Surface Indicator Light some models Setting Warm Zone controls some modelsUse and Care of Glass Surface Problem Cause To Prevent To RemoveThings to Remember Aluminum foilDo not Use on Ceramic Glass Cooktop Cleaning Materials for Ceramic Glass CooktopDo Use on Ceramic Glass Cooktop To RemoveGlass Control Panel Cleaning the ApplianceSteel/Aluminum Control Panel Never immerse coil elements in waterFor heavy, burned-on soil Porcelain Enamel Cooktop Cleaning InstructionsDaily Cleaning For sugary spilloversCleaning the Regular Oven Non self-clean oven Preparing the Oven for Self-CleaningUpswept lift cooktop some models Setting the Controls for a Clean CycleTo Remove and Replace the Oven Door Lock in normal position Lock engaged for door removalRemovable Outer Door Glass Panel some models To Remove/Replace Storage DrawerSetting Warmer Drawer Controls Warmer Drawer some modelsTo Remove and Replace Warmer Drawer To Remove Warmer Drawer Warmer Drawer General CleaningArranging Warmer Drawer Rack Positions To Replace Warmer DrawerInstallation Avoid Service ChecklistBefore you call for service read this Range does not OperateSurface Units Ceramic Glass Cooktop some modelsPoor Baking Results BroilingSELF-CLEANING Oven Some Models Avoid Transportation Damage to your RangeRange Warranty Cuisinières Numéro de modèle Numéro de série Date d’achat Enregistrement du produitEnregistrez votre appareil Mesures DE Sécurité Importantes Conservez CES Instructions Emplacement Instructions d’installationEspaces prévus et dimensions Branchement Lampe de surface Instructions d’installation suite Lampe du four Pour remplacer la lampe Pour mettre la cuisinière de niveauCoupe-circuit de protection Réglage des commandes des foyers de surfaceCe bouton de commande est typique seulement Réglage Type de cuissonPour ne pas endommager la surface de cuisson Casseroles et sous-plats particuliersConseils et renseignements sur la mise en conserve Voyants lumineux Conseils sur la convection Circulation d’air dans le fourRôtissage par convection certains modèles Instructions de cuisson générales Système de cuisson rapide certains modèlesLes avantages du système de cuisson rapide Réglage du système de cuisson rapideCuisson au gril Réglage du fourÉléments radiants réguliers certains modèles Surface de cuisson vitrocéramique certains modèlesTypes de foyers utilisés Éléments radiants à surface variable certains modèlesVoyant avertisseur de surface chaude certains modèles Réglage de la commande de la zone réchaud certains modèlesSurface de cuisson vitrocéramique certains modèles suite Entretien de la surface de cuisson Papier d’aluminiumRécipients en aluminium Problème Causes Pour prévenir Pour enleverNe pas utiliser sur la surface de cuisson vitrocéramique Entretien de la surface de cuisson suiteComment nettoyer la surface de cuisson vitrocéramique Pour l’enleverNettoyage extérieur Tableau des commandesNettoyage de l’appareil Modèles avec panneau de verrePour la saleté tenace et les taches calcinées Nettoyage de l’appareil suiteNettoyage quotidien Pour la saleté normale Pour les renversements sucrésPréparation du four avant l’autonettoyage Nettoyage du four régulier four non autonettoyantNettoyage du four autonettoyant certains modèles Table de cuisson levable certains modèles Enlever et réinstaller la porteRéglage des commandes du four Ce qui peut survenir durant l’autonettoyagePorte avec vitre extérieure démontable certains modèles Retirer/replacer le tiroir de rangementRéglage des commandes du tiroir-réchaud Tiroir-Réchaudcertains modèles suite Disposition de la grille du tiroir-réchaudNettoyage général PlatLA Cuisinière NE Fonctionne PAS Avant d’appeler un technicien de service lisez ce qui suitListe des vérifications préventives Surface DE Cuisson Liste des vérifications préventives suiteLA Cuisinière NE Fonctionne Vitrocéramique certains Modèles Cuisson AU FourÉvitez d’endommager l’appareil durant son transport Cuisson AU GrilGarantie DE LA Cuisinière

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