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Cómo elegir el tamaño de la llama
Para el manejo correcto de sartenes de cocina, nunca permita que las llamas se extiendan a los lados de las sartenes.
Fíjese en las llamas, no en la manija, cuando reduzca las llamas. Cuando desee calentar con rapidez, las llamas deben ir acorde con el tamaño de la sartén que se está usando.
Las llamas mayores que el fondo de la sartén no resultan en un calentamiento más rápido y podría ser peligroso.
Solamente use ollas/cacerolas ovales grandes, ollas/cacerolas redondas de 10″ o de un diámetro mayor o la plancha en el quemador central.
Batería de cocina para la estufa
Aluminio: Se recomienda una batería de cocina de peso mediano ya que se calienta rápidamente y de manera uniforme. La mayoría de los alimentos se doran uniformemente en una sartén de aluminio. Use cacerolas con tapas que se ajusten perfectamente al cocinar y use una cantidad mínima de agua.
Hierro fundido: Si se calienta lentamente, la mayoría de las sartenes dará resultados satisfactorios.
Batería de cocina esmaltada: Bajo algunas condiciones, se puede derretir el esmalte de ciertas ollas o sartenes. Siga las recomendaciones del fabricante de la batería de cocina para los métodos de cocción.
Vidrio: Existen dos tipos de recipientes de vidrio para
estufa (cacerolas, cafeteras y teteras). El vidrio conduce el calor muy lentamente.
Cerámica de vidrio a prueba de calor: Se puede usar ya sea en la superficie de la estufa o en el horno. Conduce el calor muy lentamente y también se enfría muy lentamente. Revise las instrucciones del fabricante de la batería de cocina para asegurarse de que se pueden usar en estufas de gas.
Acero inoxidable: Este metal por sí solo tiene propiedades caloríficas deficientes y normalmente se combina con cobre, aluminio u otros metales para una mejor distribución del calor. Normalmente, las sartenes de metales combinados funcionan satisfactoriamente
si se usan con calor a nivel medio como lo recomiendan los fabricantes.
Seguridad
Operación
instalación | Instrucciones |
| de |
Parrilla para la superficie de la estufa
No use parrillas para la superficie de la estufa | carbón por encima de lo permitido por los | |
sobre los quemadores de gas. Si utiliza la parrilla | estándares actuales. | |
para la superficie de la estufa en los quemadores | Esto puede ser peligroso para la salud. | |
de gas, no hay combustión completa y puede | ||
| ||
causar exposición a niveles de monóxido de |
|
Solucionar |
Use una sartén wok con fondo plano.
Use la sartén tipo wok de esta manera
Recomendamos que use una sartén wok de 14”
o menor con fondo plano. Cerciórese de que el fondo de la wok se sienta de forma plana en la rejilla. Estas se encuentran en cualquier tienda minorista local.
Se debe usar solamente una sartén wok con fondo plano.
No use una sartén wok con fondo plano sobre un anillo de soporte. Colocar el anillo sobre la rejilla del quemador puede provocar que el quemador funcione incorrectamente, lo que puede resultar en niveles de monóxido de carbono que sobrepasan los estándares actuales permitidos. Esto puede ser peligroso para la salud.
problemas |
Soporte |
En caso de interrupción en el fluido eléctrico
En caso de interrupción en el fluido eléctrico, | al encender los quemadores de esta manera. | |
puede encender los quemadores de la superficie | Los quemadores de la estufa que estén en uso | |
con un fósforo. Acerque el fósforo encendido | ||
cuando ocurre una interrupción en el fluido | ||
al quemador, luego gire la perilla a la posición | ||
eléctrico continuarán funcionando | ||
LITE. Tenga extremo cuidado | ||
normalmente. | ||
| ||
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al consumidor |