Vita-Mix XL, 102866 manual Conseils d’entretien, Conseils de mélange

INSTRUCTIONS GÉNÉRALES

1.Une fois que le mélangeur s’est arrêté, attendre que les lames soient complètement immobiles avant d’enlever le couvercle ou le bol du socle-moteur.

2.Pour utiliser le bouton à impulsion :

•Vitamix XL™ Modèle Programmable : S’assurer que l’appareil est allumé. Le bol étant enclenché sur le socle-moteur, appuyer sur le bouton à impulsion. Relâcher le bouton pour arrêter le moteur.

•Vitamix XL™ Modèle à Vitesse Variable : S’assurer que l’appareil est allumé. Positionner le cadran sur la vitesse voulue. Le bol étant enclenché sur le socle- moteur, appuyer sur le bouton à impulsion. Relâcher le bouton pour arrêter le moteur. Répéter plusieurs fois cette opération jusqu’à ce que la préparation ait une consistance satisfaisante.

3.Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé.

Conseils d’entretien

•Ne jamais cogner le bol contre une surface dure pour décoller les ingrédients. Enlever le bol de la base et utiliser une spatule souple pour récupérer les préparations épaisses du fond du bol.

•Ne jamais secouer un bol quand il est en marche sur l’appareil.

•Ne jamais retirer le bol avant que l’appareil soit complètement arrêté.

•Ne jamais allumer le moteur avant que le bol soit en place.

REMARQUES IMPORTANTES!

Le dispositif automatique de protection de surcharge coupe le moteur pour protéger celui-ci. Le moteur peut s’arrêter s’il est surchargé ou en surchauffe.

Le moteur peut s’arrêter pour les raison suivantes :

•La préparation est trop épaisse

•La préparation contient trop d’ingrédients

•La préparation a été mélangée trop longtemps à une vitesse trop basse.

Si le moteur s’arrête, examiner les procédures de travail et les instructions.

Disjoncteur réarmable : Lorsque le disjoncteur s’enclenche, c’est pour protéger

le moteur d’une surcharge électrique. Si cela se produit, le disjoncteur peut facilement être réarmé en le repoussant en place.

Interrupteur thermique : Il se peut que l’interrupteur thermique coupe le moteur pour protéger celui-ci d’une surchauffe. Pour redémarrer, couper le courant et attendre que le moteur refroidisse (jusqu’à 45 minutes). Le socle-moteur peut refroidir plus rapidement s’il est placé dans un endroit frais. (Débrancher d’abord.) Pour accélérer ce processus, essayer d’améliorer la circulation de l’air avec un aspirateur ou un ventilateur

dirigé vers le bas de la base. Si le moteur parait en surchauffe mais que l’interrupteur thermique n’a pas éteint l’appareil, arrêter d’utiliser l’appareil et enlever le bol de la base. Régler le cadran sur la position #10 pour l’appareil à vitesse variable ou appuyer sur le bouton à impulsion pour l’appareil programmable. Allumer l’appareil et le laisser fonctionner pendant 1 minute. Faire attention de ne pas toucher aux pièces en mouvement. Si les deux dispositifs de protection sont activés, suivre les instructions de réarmement du disjoncteur, puis faire refroidir le moteur selon les instructions de l’interrupteur thermique.

Conseils de mélange

1.Si les ingrédients gèlent, essayer de réduire la quantité de glace. En comparaison aux autres mélangeurs, vous n’avez pas besoin

d’autant de glace pour faire une boisson glacée avec un mélangeur Vitamix XL™.

2.Placer tout d’abord les liquides et les aliments mous dans le bol. Les aliments durs et la glace doivent être placés en dernier.

3.Les ingrédients entiers, durs ou congelés doivent être petits. Les fruits congelés entiers sont extrêmement difficiles à mélanger. Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser des fruits à demi décongelés. Si vous utilisez des volumes similaires de fruits à demi décongelés et de glace, vos boissons glacées seront toujours les mêmes.

Si vous obtenez des morceaux, reconsidérez les volumes que vous employez.

4.Lors de toutes préparations, toujours laisser suffisamment de liquide pour faciliter le processus de mélange. Pour les préparations ayant besoin d’un minimum de liquide,

utiliser le cadran de vitesse variable pour faire fonctionner l’appareil sur son réglage le plus lent jusqu’à ce qu’il fonctionne sans à-coups.

5.	Pour utiliser le bol de 1,5 gal. / 5,6 L, les deux mains
	doivent être sollicitées pour verser. Glisser une main
	sous le bec verseur et utiliser l’autre main pour tenir
	la poignée (Figure A).
6.	Lors du mélange des produits chauds, porter
	des vêtements à manches longues et des gants
	pour verser (Figure A).	FIGURE A
7.	Commencer le mélange lentement et accélérer.

Utiliser la vitesse rapide permet de refroidir le moteur plus efficacement.

8.Si une préparation nécessite un mélange lourd à une vitesse lente, il est fort possible que l’interrupteur thermique se déclenche. Pour éviter un arrêt de l’appareil par l’interrupteur thermique, arrêter l’appareil lorsque le moteur commence à chauffer et retirer le bol de la base. Faire fonctionner l’appareil en vitesse rapide sans le bol. De cette manière, l’air va circuler dans le boîtier du moteur et refroidir celui-ci.

REMARQUES IMPORTANTES!

•Vérifier les lames quotidiennement. Si une pièce s’avère manquante, ébréchée ou desserrée, remplacer l’assemblage de lames avant utilisation (voir page 67). Ne pas essayer de visser la vis à tête hexagonale (sur le dessus de l’assemblage de lame). Si celle-ci est desserrée, remplacer l’assemblage de lame.

•Les instructions contenues dans ce Manuel d’utilisation et d’entretien ne sauraient couvrir toutes les conditions et les circonstances d’utilisation possibles. Il convient de faire preuve de bon sens et de prudence lors de l’utilisation et de l’entretien des appareils.

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