Consejos y técnicas de horneado | Bertazzoni F24PROXV instruction

Manual de uso y cuidado

ESPAÑOL

Consejos y técnicas de horneado

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Tabla de cocción por horneado

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		TEMP. °F (°C)
		(HORNO PRECALENDADO)
Pastel
Glaseado	2	350	(175)	17-19
Pastel	1	350	(175)	37-43
Bizcochos	1	350	(175)	35-39
Pay
2 cortezas, fresco 9”	2	375-425	(190-220)	45-55
2 cortezas. fruta congel. 9”	2	375	(190)	68-78

Galletas
Azúcar	2	350-375	(175-190)	6-11
Cholocate chip	2	350-375	(175-190)	8-13
Brownies	2	350	(175)	29-36

Panes
Pan de levadura, 9x5	2	375	(190)	18-22
Rollos de levadura	2	375-400	(190-205)	12-15
Bollo, Panecillo	2	375-400 (190-205)		11-15
Molletes	2	425	(220)	15-19

Pizza
Congelada	2	400-450	(205-235)	23-26
Fresca	2	425-450	(220-235)	12-15

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Image 56

Bertazzoni F24PROXV manual Consejos y técnicas de horneado, Tabla de cocción por horneado

Contents

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