Réglage du programme : 1 (Base)
PAIN DE MAÏS AU CHILI
1 tasse d'eau tiède (26,6 à 32,2 °C - 80 à 90 °F)
1 tasse de maïs bien égoutté
2 cuillères à table de beurre ou de margarine en dés
2 cuillères à table de piments verts en boîte, bien égouttés 2 cuillères à table d'oignons hachés déshydratés
2 cuillères à table de sucre
13⁄4 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de chili en poudre 1/2 tasse de farine de maïs
4 tasses de farine panifiable
13⁄4 cuillère à thé de levure active ou de panification
1.Mettez tous les ingrédients mesurés dans le moule à pain, suivant l'ordre énoncé.
2.Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle. Branchez l'appareil dans une prise de courant.
3.Choisissez le réglage Basic (Élémentaire) puis la taille (2 lbs) et la couleur de pain appropriées.
4.Appuyez sur le bouton Start (Marche).
5.Le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
6.À l'aide de poignées, retirez prudemment le pain de l'appareil puis démoulez- le soigneusement. (La fourche de pétrissage peut rester dans le pain.
7.Laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au moins 20 minutes).
Réglage du programme : 2 (Cuisson rapide I)
PAIN POUR PETIT DÉJEUNER À L'ORANGE ET AU PAVOT
1 tasse d'eau tiède (43,3 à 48,8 °C - 110 à 120 °F) 1/4 tasse de jus d'orange
2 cuillères à table de lait en poudre
2 cuillères à table de beurre ou de margarine en dés 2 cuillères à table de sucre
2 cuillères à table de graines de pavot
1 cuillère à table de zeste d'orange 3/4 cuillère à thé de sel
3 tasses de farine panifiable
4 cuillères à thé de levure active ou de panification
1.Mettez tous les ingrédients mesurés dans le moule à pain, suivant l'ordre énoncé.
2.Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle. Branchez l'appareil dans une prise de courant.
3.Choisissez le réglage Rapid Bake I (Cuisson rapide) puis la taille (11⁄2 lb) et la couleur de pain appropriées.
4.Appuyez sur le bouton Start (Marche).
5.Le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
6.À l'aide de poignées, retirez prudemment le pain de l'appareil puis démoulez- le soigneusement. (La fourche de pétrissage peut rester dans le pain.
7.Laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au moins 20 minutes).
Réglage du programme : 3 (Cuisson rapide II)
PAIN FRANÇAIS AUX HERBES
2 tasses d'eau tiède (environ 43,3 à 48,8 °C - 110 à 120 °F) 2 cuillères à table d'oignons hachés déshydratés
2 cuillères à table de persil frais haché
11⁄2 cuillère à table d'ail coupée finement 11⁄2 cuillère à table de sucre
11⁄2 cuillère à thé de sel
51⁄2 tasses de farine panifiable
2 cuillères à thé de levure active ou de panification
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