1.Mettez tous les ingrédients mesurés dans le moule à pain, suivant l'ordre énoncé.
2.Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle. Branchez l'appareil dans une prise de courant.
3.Choisissez le réglage Rapid Bake II (Cuisson rapide) puis la taille et la couleur de pain appropriées.
4.Appuyez sur le bouton Start (Marche).
5.Le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
6.À l'aide de poignées, retirez prudemment le pain de l'appareil puis démoulez- le soigneusement. (La fourche de pétrissage peut rester dans le pain.
7.Laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au moins 20 minutes).
Réglage du programme : 4 (Sandwich)
PAIN À SANDWICH AU BLÉ CONCASSÉ
2 tasses d'eau tiède (26,6 à 32,2 °C - 80 à 90 °F)
3 cuillères à table de lait en poudre
3 cuillères à table de beurre ou de margarine en dés 3 cuillères à table de miel
2 cuillères à thé de sel
11⁄2 tasse de farine complète
21⁄2 tasses de farine panifiable
1 tasse blé concassé (bulgare)
4 cuillères à thé de levure active ou de panification
1.Mettez tous les ingrédients mesurés dans le moule à pain, suivant l'ordre énoncé.
2.Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle. Branchez l'appareil dans une prise de courant.
3.Choisissez le réglage Sandwich puis la taille (2 lb) et la couleur de pain appropriées.
4.Appuyez sur le bouton Start (Marche).
5.Le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
6.À l'aide de poignées, retirez prudemment le pain de l'appareil puis démoulez- le soigneusement. (La fourche de pétrissage peut rester dans le pain.
7.Laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au moins 20 minutes).
Réglage du programme : 5 (Grains entiers)
PAIN COMPLET AUX RAISINS DE CORINTHE
11⁄4 tasse d'eau tiède (26,6 à 32,2 °C - 80 à 90 °F.)
21⁄2 cuillères à table de beurre non salé ou de margarine en dés. 2 cuillères à table de miel
2 cuillères à thé de zeste d'orange
11⁄4 cuillère à thé de sel
11⁄2 tasse de farine complète
21⁄2 tasses de farine panifiable
3 cuillères à thé de levure active ou de panification
2 cuillères à thé de gluten de froment élastique (facultatif)
1.Mettez tous les ingrédients mesurés dans le moule à pain, suivant l'ordre énoncé.
2.Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle. Branchez l'appareil dans une prise de courant.
3.Choisissez le réglage Whole Grain (Blé complet) puis la taille (2 lbs) et la couleur de pain appropriées.
4.Appuyez sur le bouton Start (Marche).
5.Le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
6.À l'aide de poignées, retirez prudemment le pain de l'appareil puis démoulez- le soigneusement. (La fourche de pétrissage peut rester dans le pain.
7.Laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au moins 20 minutes).
Réglage du programme : 6 (Sucré)
PAIN AU FROMAGE
3/4 tasse d'eau tiède (26,6 à 32,2 °C - 80 à 90 °F) 1/2 tasse de fromage cottage
1/2 tasse de fromage suisse râpé 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
1 cuillère à table de beurre ou de margarine en dés 2 cuillères à table de sucre
13⁄4 cuillère à thé de sel
1 cuillère à table d'oignons hachés déshydratés
1 cuillère à table de persil haché
31⁄4 tasses de farine panifiable
2 cuillères à thé de levure active ou de panification
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