Braun 650 manual Picar, Cortar, cortar a tiras, rallar, Montar con el accesorio montador r

4. Picar

Picar con la cuchilla 9

Ejemplos de procesado:

Los tiempos de procesado son aproximados y dependen de la calidad, la cantidad de alimentos que vaya a procesarse y el grado requerido de finura.

Producto	Cantidad	Preparación	Velocidad Modo		Tiempo/
	máxima				Pulsaciones
Panecillos de	4	troceados	14	I	45 segundos
pan duro
Cubitos de hielo	28	enteros	14	I	1 minuto (copos)
Manzanas	700 gramos	troceadas	8	• pulse/l	15 segundos
Chocolate frío	400 gramos	troceado	14	I	grande 15 seg.
					fino 30 seg.
Huevos	8	entero	6	• pulse/l	8x
Queso (blando)	400 gramos	trozos de 3 cms.	14	I	20 segundos
Queso (duro)	700 gramos	trozos de 3 cms.	14	I	60 - 70 seg.
Carne	700 gramos	troceada	14	• pulse/l	40 segundos
Zanahorias	700 gramos	troceadas	14	I	10 segundos
Cebollas	700 gramos	troceadas	14	• pulse/l	10 - 13 x

Accesorio de corte fino – a q

Velocidad 2 - 3

Ejemplos de procesado: pepinos, repollo, patatas crudas, zanahorias, cebollas, rábanos.

Accesorio de corte grueso – b l Velocidad 2 - 3

Ejemplos de procesado: pepinos, colinabo, patatas crudas, cebollas, plátanos, tomates, champiñones, apio.

Accesorio de corte a tiras fino – c m Velocidad 4 - 6

Ejemplos de procesado: queso (blando a medio), pepinos, zanahorias, patatas crudas, manzanas.

Accesorio de corte a tiras grueso – d n Velocidad 4 - 6

Ejemplos de procesado: queso (blando a medio), pepinos, colinabo, remolacha, zanahoria, patatas crudas, manzanas, repollo.

Accesorio rallador – e o

Velocidad 8 - 14

Ejemplos de procesado: patatas crudas (e.j. para crepes de patata), rábanos picantes, queso parmesano (duro).

5. Cortar, cortar a tiras, rallar

•Situar el accesorio que vaya a utilizar e el carril de inserción j como se muestra en (C) y ajústelo en la posición correcta. Para desmontar el accesorio, empúje hacia arriba la punta que sobresale en la parte de abajo del carril.

C

•Colocar el accesorio cortador sobre la cuchilla del recipiente procesador de alimentos (D).

•Colocar la tapa 7 y cerrar. Programe la velocidad y a través del conducto para alimentos, rellénelo del alimento que

D

desee mientras el aparato está apagado. Sólo debe rellenarse con el motor apagado.

•Nunca acceda al conducto de alimentos cuando el motor esté en funcionamiento. Siempre use el impulsador de alimentos 8 (E).

Nota: Cuando procese zumos o alimentos blandos, obtendrá mejores resultados a una velocidad baja. Los alimentos duros deberán ser procesados a velocidad alta. No sobrecargue de alimentos el recipiente procesador.

6.Montar con el accesorio montador r

Velocidad/Tiempo

Montar masa de bizcocho

Máximo 280-300 grs de harina

más otros ingredientes
Huevos batidos y
agua (si se requiere)	5	/ ca. 2 min.
añadir azúcar	5	/ ca. 2 min.
añadirlo a la harina	2	/ ca 30 seg.
Montar claras de huevo
Mínimo: 2 claras
de huevo	4-5 / ca. 4 min.
Máximo: 6 claras
de huevo	4-5 / ca. 6 min.
Montar nata
Mínimo: 0,15-0,2 l.	3	/ ca. 1-2 min.
Máximo: 0,4 l.	3	/ ca 3,5-4 min.

Antes de batir nata esterilizada, con- sérve la nata fría durante varias horas (a 4 ºC aproximadamente).

Otros accesorios:

Sistema accesorio cortador de patatas fritas p

(disponible en puntos de venta o en servicios técnicos Braun)

E

1

2

Sitúe el accesorio cortador de patatas fritas sobre la cuchilla, coloque la tapa en su sitio. Para mejores resultados, ponga 3-4 patatas (dependiendo del tamaño) a través del conducto para alimentos de la tapa 7 mientras el motor está apagado.

Programe la velocidad 2 - 3 y encienda el aparato. Antes de llenarlo con una nueva carga, apague el motor. Use el impulsador de alimentos cuando ponga las patatas dentro del conducto para alimentos.

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