Braun 650 manual Remover o recipiente do processador e a tampa, Limpeza, Amassar, Misturar

fazendo corresponder a seta situada na tampa com a seta situada no recipiente.

Em seguida, gire a tampa no sentido dos ponteiros do relógio levando o bico até ao fecho de segurança situado no motor 1, até ouvir um estalido (B).

B

1

2

click click

Remover o recipiente do processador e a tampa

Desligue o aparelho. Gire a tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e levante. Seguidamente, gire o recipiente na direcção do estalido e levante o recipiente.

Nota: se continuar a girar o recipiente na direcção do estalido, até onde conse- guir, para além da posição «parado», poderá trancar o recipiente do proces- sador no motor. Contudo, nesta posição não poderá ligar o motor.

Quando remover a lâmina do recipiente, segure-a pelo manípulo e puxe.

Cuidado: a lâmina é muito afiada.

A lâmina 9 traz uma cobertura protectora. Quando não a utilizar, deverá armazená-la com a cobertura protectora.

Limpeza

Primeiro, desligue sempre o aparelho e retire a ficha da tomada. Limpe a peça do motor 1 apenas com um pano húmido.

Todas as peças podem ser colocadas na máquina de lavar loiça. Se necessário, limpe cuidadosamente as peças com uma espátula, ou escove-as, antes de as passar por água.

Alimentos de cores intensas (por exemplo, cenouras) poderão manchar as peças de plástico; limpe-as com óleo alimentar antes de lavar.

Não utilize objectos afiados na limpeza do aparelho.

1. Amassar

Para amassar poderá usar a vara de amassar q ou a lâmina 9. Para optimi- zar os resultados, recomendamos que utilize a vara de amassar especialmente concebida para massa de pão, pasta ou pastelaria.

Massa de pão ou bolos

Máx. 500 g de farinha, mais restantes ingredientes

Velocidade 6, por 1 minuto e meio.

Deite a farinha no recipiente do proces- sador de alimentos, depois adicione os outros ingredientes – com excepção de líquidos.

Coloque a tampa 7 e tranque na posição correcta. Seleccione a veloci- dade 6 e ligue o aparelho.

Adicione os líquidos através do tubo de passagem dos alimentos da tampa enquanto o motor está em funciona- mento.

Quando amassar com a lâmina 9, não adicione ingredientes como passas, cascas cristalizadas, amêndoas, etc., os quais não se deseja cortar. Estes terão que adicionados manualmente depois de ter retirado a massa do recipiente do processador de alimentos.

Pasta

Máx. 500 g de farinha, mais restantes ingredientes

Velocidade 6, por 1 minuto e meio.

Deite a farinha no recipiente do proces- sador de alimentos, depois adicione os outros ingredientes – com excepção de líquidos.

Deite a quantidade necessária de líquido através do tubo de passagem dos alimentos da tampa enquanto o motor está em funcionamento.

Não adicione líquidos depois de a massa já ter formado uma bola, pois nessa fase o líquido já não será absor- vido.

Pastelaria

Máx. 500 g de farinha, mais restantes ingredientes

Velocidade 6, por 1 minuto aproximadamente.

Deite a farinha no recipiente do proces- sador de alimentos, depois adicione os outros ingredientes. Para optimizar os resultados, caso use manteiga, esta não deverá ser demasiado dura, nem demasiado mole.

Coloque a tampa 7 e tranque na posição correcta.

Seleccione a velocidade 6 e ligue o aparelho.

Pare de amassar pouco depois de se ter formado uma bola de massa. Caso contrário a massa de pastelaria ficará demasiado mole.

2. Misturar

Para misturar massa de bolo ou massas fofas utilize a lâmina 9.

A vara de amassar q não é apropriada para misturar massa de bolo ou massa fofa.

Máx. de 500 g de farinha, mais restantes ingredientes.

Mistura para bolo
(2 métodos)	velocidade/tempo

a)Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até formar um creme, deite o

leite e envolva
cuidadosamente	6	/ ca. 1 min
a farinha com	6	/ ca. 15 segs.
a ajuda do botão	14 / ca. 10 – 15 x
manual.	«• pulse»

b)Deite todos os ingredientes à excepção dos líquidos dentro do

recipiente do
processador.	14 / ca. 1 min

Adicione os líquidos necessários através do tubo de passagem dos alimentos da tampa enquanto o motor se encontra em funcionamento. Finalmente, adicione manualmente outros ingredientes, como as passas.

Massa fofa	velocidade/tempo
Bata os ovos e a	14 / ca. 2 min
água (se necessário)
com o açúcar,
incorpore	14 / ca. 4 min
cuidadosamente
a farinha com a ajuda
do botão manual	8/ 5 x «• pulse»
adicione cacau
em pó.	8 / 3 x «• pulse»

3. Misturar

Utilize a lâmina 9 para misturar sopas, batidos, etc.

Capacidade máx. de 2 l Velocidade 10

(caso contrário o recipiente poderá transbordar)

Para batidos deite a fruta cortada grosseiramente no recipiente do processador.

Coloque a tampa 7 e tranque na posição correcta. Misture primeiro a fruta na velocidade 14 e depois adicione o líquido à velocidade 10 e termine.

Quando misturar leite, por favor tenha presente que irá fazer espuma. Use menores quantidades.

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