Türkçe
Tebrikler! Yiyeceklerinizin tazeliπini ve kalitesini daha uzun süre koruyacak bir mutfak aleti sat∂n ald∂n∂z. Braun Fresh System vakum pompas∂, özel tasarlanm∂µ kaplar∂n içinden havay∂ çeker ve d∂µar∂dan havan∂n girmesine imkan b∂rakmayan bir vakum ortam∂ yarat∂r. Yarat∂lan bu vakum ortam∂, yiyeceklerinizin tazeliπini, tad∂n∂ ve kalitesini, daha uzun süre korumak için idealdir.
Vakumlu g∂da koruma sistemleri hakk∂nda k∂sa bir not
Oksijen, g∂dalar∂n bozulmas∂na yol açan temel nedenlerden biridir. Oksijenle temas∂n g∂dalarda yaratt∂π∂ kimyasal deπiµiklik, g∂dalar∂n besin deπerlerini azalt∂r, vitamin seviyelerini düµürür, doku, renk, tad ve kalitelerinde istenmeyen deπiµikliklere sebep olur. G∂dalar vakum ortam∂nda sakland∂klar∂ takdirde, g∂dalar∂n bozulma süreci yavaµlar.
Braun fresh system kullan∂c∂lar∂na g∂day∂ hem haz∂rlamakta hem de saklamakta maksimum esneklik saπlar. Dolay∂s∂yla Braun Fresh System gündelik kullan∂m için idealdir. Yine de Braun Fresh System’inizi kullan∂rken en mükemmel sonuçlar∂ elde edebilmeniz için gerekli birkaç noktay∂ belirtelim.
Lütfen dikkat!
Lütfen Braun fresh system kullanma k∂lavuzunu ilk kullan∂mdan önce dikkatle okuyunuz!
•G∂dalar∂ vakum ortam∂nda saklama, buzdolab∂ ya da derin dorundurucuda saklamaya alternatif deπildir. Lütfen, g∂dalar∂n türüne göre uzmanlarca tavsiye edilen g∂da saklama ∂s∂lar∂na dikkat ediniz ve uyunuz. Almanya’n∂n BfR (Federal Risk Deπerlendirmesi) Enstütüsü’nün bozulabilir g∂dalar için tavsiye ettiπi saklama ∂s∂s∂
•Braun Fresh System FreshWare vakumlu kaplar, piµmemiµ bal∂k ve deniz mahsulleri ya da çiπ k∂yma gibi hassas g∂dalar∂n, buzluk yerine buzdolab∂ içerisinde saklan- mas∂ için uygun deπildir. Vakumlu kaplar, normal µartlarda buzlukta saklad∂π∂n∂z ürünlerin yine buzlukta saklanmas∂ için uygundur.
•Piµmiµ ya da ∂s∂t∂lm∂µ g∂dalar∂ vakumlamadan önce ∂s∂lar∂n∂n muhakkak oda s∂cakl∂π∂na (40 °C nin alt∂na) düµmesini bekleyin.
•Evde yap∂lan vakumlama iµleminin neticesi, fabrika ortam∂nda yap∂lan vakumlama neticesiyle karµ∂laµt∂r∂lma- mal∂d∂r. Endüstriyel vakumlama iµlemleri neticesinde elde edilen kalite deπerlerine evde ulaµmak mümkün deπildir.
•∑çerisinde hava bulunan (baz∂ tatl∂lar, krema, ç∂rp∂lm∂µ yumurta ak∂, yumuµak peynirler vb.) g∂dalar∂ asla vakum ortam∂nda saklamay∂n. Bu tür g∂dalar vakum iµlemi esnas∂nda genleµir, vakum pompas∂na bulaµarak pompaya zarar verebilirler.
•Braun FreshWare kaplar∂n∂n plastik kapaklar∂ mikrodalga f∂r∂nda ∂s∂tmaya uygun deπildir.
Braun Fresh Systemle yemek haz∂rlaman∂n püf noktalar∂
•Braun Fresh System sayesinde et terbiye etmek gibi uzun süren iµlemleri çok daha
k∂sa sürede ve kolayca yapmak mümkün. En iyi sonucu almak için terbiyeyi etin (ya da tavuk vb. malzemenin) üzerine dökün. Terbiyeyi döker dökmez hemen vakum- lay∂n. Vakumlar vakumlamaz vakumu çözün ve bu iµlemi toplam 3 kez yap∂n. Sonuncu kez vakumlad∂π∂n∂zda malzemeyi vakumlu ortamda 3 saat b∂rak∂n.
•Pirinç, mercimek, un gibi kuru g∂dalar buzdolab∂nda saklanmad∂klar∂ takdirde zaman içersinde bayatlarlar. Kuru g∂da vakum ortam∂nda saklan∂rsa bayatlama riski azal∂r, dolay∂s∂yla saklama ömrü uzar.
•Vakum iµlemi saklama kaplar∂ içerisinden havay∂ ald∂π∂ gibi nemi de al∂r. Kraker, bisküvi, cornflakes, kuru meyva ve yemiµler ve diπer kuru g∂dalar, vakum ortam∂nda daha uzun süre gevrek ve taze kal∂r.
•Vakum ortam∂nda saklad∂π∂n∂z g∂dalar∂n kaplar∂n∂ mümkün olduπu kadar seyrek aç∂p kapay∂n. Böylece saklama süresi uzayacakt∂r.
Tan∂mlar
A Motor
B Turbo hız düπmesi
CSerbest b∂rakma düπmesi D Vakum pompas∂
E Pompa ucu F FreshWare G Kapak
H Kapak valfi
I Pompa yataπ∂
J Gün/ay göstergesi K Vakum göstergesi L Valf mühürü
M Kapak mühürü N Tepsi
O Dikdörtgen saklama kab∂
Fresh System vakumlu ürününüzü nas∂l kullanacaks∂n∂z?
1.Pompa ucunu (E) vakum pompas∂na tak∂n ve motoru (A) vakum pompas∂na kilitlenecek µekilde yerleµtirin.
2.Kapaπ∂ (G) FreshWare kab∂n∂n üzerine yerleµtirin ve kapak valfini (H) kapat∂n.
3.Vakum pompas∂n∂, pompa yataπ∂na (I) yerleµtirin. Vakum göstergesi (K) en geniµ konumunda olmal∂d∂r, yani içeride hiç vakum olmad∂π∂n∂ göstermelidir.
4.Fiµi prize sokun, kapaπa kuvvetlice bast∂r∂n. Turbo hız düπmesini (B) bas∂l∂ tuttuπunuz sürece vakum göstergesinin küçüldüπünü göreceksiniz. Vakum göstergesi tamamen kapak valfi seviyesi alt∂nda kald∂π∂nda ideal vakum ortam∂ haz∂rlanm∂µ olacakt∂r.
5.Vakumu serbest b∂rakmak için kapak valfini açman∂z yeterlidir. Kapak valfini açt∂π∂n∂z anda Fresh System sesini duyacaks∂n∂z.
6.Vakum pompas∂n∂ motordan ay∂rmak için, serbest b∂rakma düπmesine (C) bas∂n.
Lütfen dikkat:
•Eπer vakum ortam∂ yaratt∂π∂n∂z halde vakum k∂sa sürede kayboluyorsa, lütfen bütün parçalar∂n temiz olduπundan emin olun.
•Herhangi bir FreshWare kab∂n∂ tepesinden 10 mm kalacak seviyeden fazla doldur- may∂n. Eπer saklama iµlemi buzlukta gerçekleµecekse bu seviye 20 mm olmal∂d∂r.
45
