Braun MR 6550 V Hvad gør jeg, hvis der ikke kan skabes vakuum?, Fordele ved Braun fresh system

•Råt kød får en mørkere farve under vakuum. Efter få minutters kontakt med luften får kødet delvis sin naturlige farve igen. Da det er en normal proces, vil dette ikke påvirke madens kvalitet.

•Under opbevaringen er vakuumforholdene acceptable, så længe vakuumindikatoren ligger på linje med ventillågets overflade.

Hvad gør jeg, hvis der ikke kan skabes vakuum?

•Kontroller, at alle dele er rene. Især forseglingsdelene (ventil- og lågforsegling) og låget skal være helt fri for støv, fnug og fødevarepartikler. Skyl delene i vand og lad dem lufttørre.

•Hvis alle dele er rene, og der stadig ikke kan skabes vakuum, presses fast ned på låget (G) for at sikre, at det er lukket helt.

•På grund af et beskyttelsessystem i pumpedækslet fungerer vakuumpumpen kun, hvis den er sat i pumpekoblingen.

Fordele ved Braun fresh system

(godkendt af Fraunhofer Institut, Tyskland) Henviser til opbevaring i køleskab: mellem -1 og +7 °C

I. Friske fødevarer holder sig friske længere.

Opbevaring	Standard	Vakuum
	(dage)	(dage)
Friske grønsager, i	6	10-12
skiver
(f.eks. peberfrugt,
courgetter)
Frisk frugt	3	10
(f.eks. frugtsalat)
Dip	0	2
(f.eks. guacamole)
Chips	3	30
(f.eks. tortilla/
franske kartofler)

II.En væsentlig fordel ved fresh systemet er, at smagen og friskheden af fødevarer eller tilberedt mad kan forsegles i en beholder, hvorved konsistens og især smag bevares op til de nedenfor anførte opbevarings- tider.

Tilberedt mad (f. eks. lasagne)	15 dage*
Franskbrød/fuldkornsbrød	5 dage
Rugbrød	7 dage
Ost	10-14 dage
Pålæg	7 dage

III.Efter 6 dage under vakuum er indholdet af C-vitamin stadig 100%. Uden vakuum- opbevaring bevares kun op til 65%.

C-vitaminindhold

efter 6 dage

100%

65%

= Vakuumopbevaring

= Standardopbevaring

*Gør som følger for at opnå denne opbevaringstid: Opvarm maden godt i ovnen, lad den afkøle til under 40 °C og sæt den under vakuum uden at tilsætte eller fjerne noget.

Rengøring

Før Braun fresh system anvendes første gang, skal alle dele rengøres grundigt.

Motordelen (A) og vakuumpumpen (D) må kun rengøres med en fugtig klud. Motordelen og vakuumpumpen må ikke holdes under rin- dende vand eller nedsænkes i vand. Alle andre dele kan rengøres i opvaskemaskinen. Tag ventillåget (H), lågforseglingen (M) og ventil- forseglingen (L) af for at rengøre dem separat i opvaskemaskinen eller skylle dem i vand og lad dem lufttørre. Løft og træk ventillåget (H) ud for at tage det helt af.

Sørg for ikke at bruge for store mængder opvaskemiddel eller kalkfjerner i opvaske- maskinen.

Om FreshWare

De stabelbare FreshWare-beholdere er fremstillet af hærdet borosilicatglas og kan anvendes i mikrobølgeovn, ovn og fryser og tåler maskinopvask. De kan derfor både anvendes til opbevaring af fødevarer samt genopvarmning og servering.

Dit startsæt indeholder to af de fire tilgænge- lige FreshWare-størrelser:

•3,1 l rektangulær beholder: Ideel til tilbe- redning af mad til familie og venner. Kan sættes direkte på bordet og anvendes til opbevaring af større mængder madvarer.

•0,9 l rektangulær beholder: Ideel til tilbe- redning af mindre mængder mad og til op- bevaring af rester samt pålæg og skæreost.

Freshware-beholdere fås også runde i følgende størrelser:

•1,2 l: Ideel til opbevaring af tørre madvarer som müesli, mel, cornflakes, småkager, tørret frugt, etc.

•0,6 l: Ideel til opbevaring af madvarer som krydderier, sovser, dip, småkager, tørret frugt, etc.

Hele FreshWare-sortimentet fås hos alle velassorterede Braun-forhandlere eller hos Braun servicecentre (findes ikke i alle lande).

Oplysningerne heri kan ændres uden varsel.

Apparatet bør efter endt levetid ikke kasseres sammen med husholdnings- affaldet. Bortskaffelse kan ske på et Braun Servicecenter eller passende, lokale opsamlingssteder.

Garanti

Braun yder 2 års garanti på dette produkt gældende fra købsdatoen. Inden for garantiperioden vil Braun for egen regning afhjælpe fabrikations- og materialefejl efter vort skøn gennem reparation eller ombytning af apparatet. Denne garanti gælder i alle lande, hvor Braun er repræsenteret.

Denne garanti dækker ikke skader opstået ved fejlbetjening, normalt slid eller fejl som har ringe effekt på værdien eller funktionsdygtigheden af apparatet. Garantien bortfalder ved reparationer udført af andre end de af Braun anviste reparatører og hvor originale Braun reservedele ikke er anvendt.

Ved service inden for garantiperioden afleveres eller indsendes hele apparatet sammen med købsbevis til et autoriseret Braun Service Center.

Ring 7015 0013 for oplysning om nærmeste Braun Service Center.

27